سالاد آفتابگردان با چیپس: یک دستور العمل کلاسیک همراه با عکس و فیلم

2024 نویسنده: Bailey Albertson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 12:58

سالاد آفتابگردان با چیپس: یک دستورالعمل ساده برای یک غذای غیر معمول

استعداد درست سرو یک غذا گاهی هزینه ای کمتر از توانایی پخت آن ندارد. حتی اگر ماکارونی های پیش پا افتاده با تخیل تزئین شوند ، خوشمزه تر به نظر می رسند و اگر هم از نظر محتوایی و هم از نظر ظاهری غذا عالی باشد ، می توان آن را بدون هیچ تردیدی در هر میز پذیرایی کرد ، چه تعطیلات خانوادگی باشد و چه یک مراسم جشن برای یک زوج. از صد مهمان سالاد آفتابگردان روشن ترین مثال در این مورد است.

دستور العمل کلاسیک سالاد "آفتابگردان"

هر سالادی همیشه کمی خلاقیت است. حتی 99٪ معروف روس ها "شاه ماهی زیر پالتو" ، یک کلاسیک تخریب نشدنی دوران اتحاد جماهیر شوروی ، ده ها گزینه پخت و پز دارد. همین مورد در مورد "آفتابگردان" صدق می کند ، هر زن خانه دار آن را به روش خود جمع می کند. اما دستور العمل زیر سنتی و تأیید شده ترین در نظر گرفته می شود ، بنابراین از محبوبیت خاصی برخوردار است.

شما نیاز خواهید داشت:

• 300 گرم فیله مرغ آب پز ؛
• 150 گرم قارچ ؛
• 100 گرم پنیر سفت ؛
• 3 عدد تخم مرغ؛
• 1 پیاز متوسط
• 150 گرم زیتون بدون هسته
• 30 گرم چیپس سیب زمینی ؛
• 50 گرم سس مایونز
• روغن نباتی برای سرخ کردن ؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

پخت و پز

1. پیاز را پوست بگیرید ، به صورت مکعبی خرد کرده و در روغن نباتی سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.

   

   اگر تازه پیاز را دوست دارید نیازی به سرخ شدن ندارید.

2. شامپاین را به صورت خلال یا ورقه برش دهید و جدا از پیازها سرخ کنید. اگر قطعات کوچک باشند ، 10-7 دقیقه بیشتر طول نمی کشد.

   

   معمولاً قارچ ها جدا از پیاز سرخ می شوند ، اما در صورت تمایل ، می توان آنها را از هم اکنون در این مرحله ترکیب کرد.

3. تخمها را به زرده و سفیده تقسیم کنید و هر دو را بر روی رنده رنده کنید ، سلولهای بزرگی برای پروتئین و سلولهای کوچک را برای زرده انتخاب کنید.

   

   خوب است اگر زرده رنگ زرد مشخصی داشته باشد.

4. نوبت فیله است. هرچه صلاح دیدید آن را خرد کنید.

   

   در صورت تمایل ، فیله را نیز می توان برای طعم بیشتر کمی سرخ کرد.

5. پنیر را در کنار رنده که سلولهای متوسط در آن قرار دارند رنده کنید.

   

   شما همچنین می توانید از پنیر فرآوری شده استفاده کنید ، اما با پنیر سخت طعم سالاد غنی تر است

6. یک ظرف صاف برداشته و مرغ ها را به طور مساوی روی آن پخش کنید و آن را با سس مایونز چرب کنید.

   

   شاید شما نتوانید مایونز را یک محصول مفید بنامید ، اما نمی توانید محبوبیت آن را انکار کنید

7. بعد ، شامپینیون ها را بیرون بگذارید و همچنین با سس مایونز بپوشید.

   

   هر لایه را با سس مایونز بپوشانید

8. سپس نوبت پیاز خواهد آمد ، بلافاصله پروتئین های رنده شده در بالای آن قرار می گیرند ، و در حال حاضر بر روی آنها - دوباره سس مایونز.

   

   بعلاوه برخی از آنها یک لایه هویج سرخ شده رنده شده بین پیاز و پروتئین قرار می دهند.

9. تمام سطح سالاد را با پنیر رنده شده و یک لایه دیگر سس مایونز بپوشانید ، که لازم است با یک قاشق با دقت تراز شود.

   

   لایه قبلی را صاف کنید

10. گلبرگها را به "آفتابگردان" وصل کنید ، تکه های سیب زمینی را در اطراف ظرف محکم کنید و سالاد را با زرده رنده شده بپاشید.

    

    تماس نهایی باقی مانده است

11. زیتون ها را به نصف تقسیم کرده و به طور مساوی در کل سطح ظرف آماده پخش کنید و سپس سالاد را به یخچال ارسال کنید تا به مدت 1 ساعت دم بکشد - این باعث خوش طعم شدن آن می شود.

    

    سالاد بعد از ایستادن در یخچال ، آبدارتر و خوشمزه تر می شود.

ویدئو: سالاد "آفتابگردان" همراه با سیب زمینی و خاکشیر

این همه خرد در تهیه سالاد آفتابگردان است. شرط می بندیم که می دانیم در تعطیلات بعدی میز شما چه خواهد بود؟