سالاد مرغ و آلو: دستورالعمل های گام به گام همراه با عکس و فیلم

2024 نویسنده: Bailey Albertson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 12:58

سالادهای اشتها آور با مرغ و آلو خشک: تعالی عالی با آشپزی

اگر شما علاقه مند هستید نه تنها با چیزهای خوشمزه عزیزان خود را درمان کنید ، بلکه آنها را با مهارت های آشپزی تحت تأثیر قرار دهید ، ترکیبی از ترکیب فوق العاده مانند مرغ و آلو را فراموش نکنید. میوه های تند و معطر و گوشت لطیف یک دوئت عالی است که برای تهیه غذاهای مختلف و اول از همه سالاد مناسب است.

محتوا

• 1 دستورالعمل های سالاد مرغ و آلو هر گام به گام

  • 1.1 سالاد با مرغ ، آلو خشک و پنکیک تخم مرغ
  • 1.2 سالاد با مرغ ، آلو خشک و نخود فرنگی کنسرو شده

  • 1.3 سالاد با مرغ ، آلو خشک ، سیب زمینی و گردو

    1.3.1 فیلم: سالاد با مرغ ، آلو خشک و آجیل

  • 1.4 سالاد با مرغ ، آلو خشک ، هویج کره ای و قارچ

    1.4.1 فیلم: سالاد مرغ و آلو

  • 1.5 سالاد با مرغ ، آلو خشک ، برنج و خیار

    1.5.1 ویدئو: سالاد پفک مرغ و هرس

دستورالعمل های گام به گام سالاد مرغ و آلو

در دوران جوانی ، یا بهتر بگوییم ، حتی در سن نوجوانی ، به عنوان پیشخدمت در یک کافه-رستوران کار می کردم. یک بازدید کننده مکرر از م establishmentسسه یک زن بود ، یکی از آشنایان صاحبخانه ، که همیشه چیزی را می خواست که در فهرست من نبود. با در نظر گرفتن روابط دوستانه ، مالک هرگز از او امتناع ورزید ، خصوصاً اینکه محصولات غذاهای مورد نظر مشتری همیشه با آشپزهای ما در دسترس بودند. بیشتر اوقات از غذاهای دیگر ، زن خواست که سالادی از چغندر آب پز با آلو خشک و سینه مرغ را برای او بپزد. من همیشه فکر می کردم که چه چیزی در ترکیب این محصولات نامرئی می تواند خوشمزه باشد ، اما روزی حس کنجکاوی بهتر شد و تصمیم گرفتم آزمایشی را در خانه انجام دهم. هرچه زودتر گفته شود تمام نشده است. سالاد به راحتی و به سرعت آماده شد (من چغندرها را به صورت آماده ، آب پز خریداری کردم) و با سرعت بیشتری از بشقاب ناپدید شدم ، همانطور که همکلاسی هایم که با من در یک اتاق زندگی می کردند کمک کردند.چند ماه بعد سعی کردم یک سالاد مشابه بدون چغندر اما با قارچ و گردو درست کنم. و نتیجه دوباره من را خوشحال کرد. تا به امروز ، من بیش از ده گزینه جالب برای سالاد با مرغ و آلو خشک دارم که هر کدام به روش خاص خود خوب هستند و من آن را توصیه می کنم. من برخی از دستور العمل های زیر را به اشتراک می گذارم.

سالاد با مرغ ، آلو خشک و پنکیک تخم مرغ

یک غذای دلچسب و بسیار اشتها آور که شامل محصولات ساده و مقرون به صرفه برای همه است.

عناصر:

• 1 پای مرغ بزرگ ؛
• 100 گرم آلو خشک
• 70 گرم مغز گردو ؛
• 2-3 تخم مرغ
• 2-3 قاشق غذاخوری من مایونز؛
• 1 حبه سیر ؛
• نمک و فلفل سیاه - به مزه ؛
• روغن سبزیجات؛
• گیاهان تازه برای تزئین.

آماده سازی:

1. یک پای بزرگ به وزن حدود 400 گرم را در آب نمک جوشانده تا نرم و خنک شود. گوشت را از پوست ، غضروف و استخوان جدا کنید ، به مکعب های کوچک برش دهید.

   

   پای مرغ را جوشانده تا نرم شود

2. تخم مرغ ها را با کمی نمک بزنید.

   

   تخم مرغ ها را با نمک بزنید

3. مخلوط تخم مرغ را در ماهی تابه با کمی روغن آفتابگردان داغ بریزید و به طور یکنواخت در کل سطح پخش کنید. پنکیک قهوه ای شده را برگردانید و سرخ کنید تا از طرف دیگر طلایی شود. اجازه دهید محصول خنک شود ، سپس آن را به شکل مربع برش دهید.

   

   پنکیک تخم مرغ را نان تست کنید

4. آلو خشک شده بدون گودال را به قطعات کوچک و به هر شکلی برش دهید.

   

   آلو خشک را خرد کنید

5. مواد آماده شده را به یک ظرف معمولی با اندازه مناسب منتقل کنید.

   

   غذاها را در یک کاسه مشترک ترکیب کنید

6. مغز گردو را در ماهیتابه خشک کمی خشک کنید ، سرد کنید ، با چاقو خرد کنید.

   

   هسته ها را خرد کنید

7. حبه سیر را از طریق یک پرس رد کنید.

   

   سیر را از یک پرس مخصوص رد کنید

8. آجیل و سیر را در یک کاسه با گوشت ، آلو خشک و پنکیک قرار دهید ، نمک و فلفل را اضافه کنید تا مزه دار شود ، سس مایونز. سالاد را کاملاً هم بزنید و به مدت 10-15 دقیقه در یخچال قرار دهید.

   

   سالاد را با سس مایونز ادویه جات اضافه کرده و هم بزنید

9. غذا را به یک کاسه سالاد مشترک منتقل کنید یا با استفاده از حلقه های تشکیل دهنده ، قسمت هایی را پخش کنید.

10. قبل از سرو با گیاهان تازه تزئین کنید.

    

    ظرف تمام شده را با گیاهان تازه تزئین کنید

سالاد مرغ با آلو خشک و نخود فرنگی کنسرو شده

تهیه سالادی کاملاً آسان که می تواند در یک میز جشن ، یک مهمانی دوستانه یا یک شام عاشقانه سرو شود. تعداد مواد موجود در لیست برای 1 وعده غذا نشان داده شده است.

عناصر:

• 100 گرم گوشت مرغ آب پز ؛
• 100 گرم خیار تازه ؛
• 1 تخم مرغ آب پز
• 5 قطعه آلو خشک
• 30 گرم پنیر سفت رنده شده ؛
• 30 گرم نخود سبز کنسرو شده ؛
• 20 گرم سس مایونز.

آماده سازی:

1. آلوها را در یک ظرف کوچک قرار دهید ، آب جوش را روی آن بریزید و بگذارید 10-15 دقیقه بماند. میوه های خشک شده متورم را روی صافی بریزید ، خشک کنید ، هر کدام را از طول به 4-6 قسمت برش دهید.

   

   آلو خشک را خیس کنید

2. مرغ آب پز شده و خیار تازه را به صورت نوارهای نازک برش دهید. چند تکه خیار بگذارید تا غذا را تزیین کنید.

   

   مرغ و خیار را خرد کنید

3. تخم مرغ آب پز شده را پوست بگیرید ، آن را به سفید و زرده تقسیم کنید. پروتئین را روی رنده درشت رنده کنید یا به صورت نواری برش دهید ، زرده را نیز رنده کنید ، اما از طرف رنده با کوچکترین سوراخ ها استفاده کنید.

4. با رعایت ترتیب زیر غذا را در یک کاسه سالاد کوچک قرار دهید: گوشت مرغ ، آلو خشک ، سس مایونز 1/2 ، سفید تخم مرغ ، پنیر سفت رنده شده ، سس مایونز باقی مانده.

   

   تمام مواد را در یک کاسه سالاد لایه بندی کنید.

5. سالاد را با زرده رنده شده بپاشید ، روی آن را نخود فرنگی کنسرو شده و قطعات خیار بپاشید.

   

   سالاد بالا با نخود و برش های خیار تازه

سالاد با مرغ ، آلو خشک ، سیب زمینی و گردو

یک راه حل عالی برای تعجب میهمانان ، سالاد با افزودن سیب زمینی است.

عناصر:

• 250 گرم فیله مرغ آب پز ؛
• 250 گرم قارچ ؛
• 10 عدد آلو خشک
• 1 عدد پیاز
• 1/2 قاشق غذاخوری مغز گردو؛
• 200 گرم سیب زمینی آب پز ؛
• 100 گرم پنیر سفت ؛
• مایونز؛
• روغن سبزیجات؛
• نمک.

آماده سازی:

1. فیله مرغ آب پز ، سیب زمینی (با "لباس فرم" پخته شده و پوست آن گرفته شده) و آلوهایی كه قبلاً در آب خیسانده اند ، به صورت مكعب های كوچك خرد كنید.

   

   مرغ را به مکعب های کوچک برش دهید

2. قارچ و پیاز را به طور تصادفی خرد کنید ، در کمی روغن نباتی سرخ کنید تا نرم و خنک شود.

   

   قارچ و پیاز را تفت دهید

3. گردو را خشک کنید ، خرد کنید.

4. سیب زمینی ها را در حلقه قالب قرار دهید ، آنها را به طور مساوی توزیع کنید ، کمی با قاشق مربا خوری کنید ، با سس مایونز و نمک مسواک بزنید.

   

   ابتدا شکلات دادن به سالاد را با سیب زمینی شروع کنید

5. بعلاوه ، همچنین هر لایه را با سس مایونز آغشته کرده و کمی نمک بزنید ، ابتدا گوشت مرغ ، سپس قارچ را با پیاز و آلو خشک قرار دهید.

   

   آلو خشک را به سالاد اضافه کنید

6. قطعه را با پنیر سفت رنده شده و گردو بپاشید.

   

   پخت و پز را با پنیر و آجیل به پایان برسانید

7. اجازه دهید سالاد حدود یک ساعت در یخچال بماند ، سپس حلقه را با احتیاط برداشته ، ظرف را تزئین کرده و سرو کنید.

   

   فراموش نکنید که حلقه قالب را جدا کنید

ویدئو: سالاد با مرغ ، آلو خشک و آجیل

سالاد با مرغ ، آلو خشک ، هویج کره ای و قارچ

طعم تند یک میان وعده کره ای و یک پانسمان غیرمعمول ، نوعی تازگی را به ترکیب آشنای مورد علاقه که قبلاً شناخته شده است ، اضافه می کند و همه را برای اولین بار عاشق این غذا می کند.

عناصر:

• 450 گرم فیله مرغ (سینه) ؛
• 300 گرم شامپاینون ؛
• 300 گرم خیار تازه ؛
• 100-120 گرم هویج کره ای ؛
• 130 گرم آلو خشک
• 1/4 هنر. مغز گردوی خشک شده؛
• 70 گرم پنیر خامه ای
• کرم 10 میلی لیتر؛
• آب لیمو و نمک به مزه
• روغن سبزیجات.

آماده سازی:

1. غذاهای مورد نیاز خود را ذخیره کنید.

   

   مواد درست را تهیه کنید

2. فیله مرغ تمام شده را به صورت ریز خرد کنید (جوشانده ، پخته شده در فر یا سرخ شده).

   

   فیله مرغ را خرد کنید

3. قارچ ها را به صورت ورقه های نازک برش داده و در روغن نباتی تفت دهید تا تمام مایعات از ظرف تبخیر شود.

4. آلو خشک را به قطعات کوچک برش دهید. هویج کره ای را روی الک بگذارید یا با دست کمی فشار دهید تا ماریناد اضافی آن گرفته شود.

   

   آلو و هویج را آماده کنید

5. خیارها ، پوست و دانه ها را روی یک رنده با سوراخ های بزرگ رنده کنید. اگر سبزیجات جوان و کوچک هستند ، می توانید از این مرحله صرف نظر کنید.

   

   خیار را درشت رنده کنید

6. پنیر خامه ای را با خامه ، نمک به مزه شلاق بزنید ، چند قطره آب لیموی تازه فشرده اضافه کنید. پانسمان را کاملاً هم بزنید تا یک مخلوط غلیظ همگن بدست آید.

   

   مواد تشکیل دهنده پانسمان را مخلوط کنید

7. تمام مواد آماده شده را به استثنای پانسمان در یک صفحه بزرگ یا در یک کاسه بزرگ قرار دهید ، مخلوط نکنید.

   

   غذاهای آماده را به یک بشقاب یا بشقاب مشترک منتقل کنید

8. سالاد را با استفاده از یک حلقه شکل دهید ، یا به راحتی مواد غذایی را به صورت لایه لایه در یک کاسه بزرگ سالاد قرار دهید: شامپاین ، مرغ ، نیمی از مخلوط پنیر خامه ای ، هویج کره ای ، آلو خشک ، خیار تازه و سس مانده.

9. سالاد را با یک لایه آجیل خرد شده بپوشانید ، به مدت نیم ساعت یا بیشتر در یخچال لرز دهید و لذت ببرید.

   

   بگذارید سالاد قبل از سرو در یخچال بماند.

در ویدئوی زیر نحوه تهیه سالاد مرغ و هرس را با افزودن هویج معمولی به آن یاد خواهید گرفت.

ویدئو: سالاد با مرغ و آلو خشک

سالاد با مرغ ، آلو خشک ، برنج و خیار

یک مینی شاهکار ساده حتی شدیدترین گرسنگی را در عرض چند دقیقه برطرف می کند.

عناصر:

• 200 گرم سینه مرغ آب پز ؛
• 200 گرم برنج آب پز ؛
• 100 گرم پنیر سفت ؛
• 1 خیار تازه؛
• 2 تخم مرغ آب پز
• 100 گرم آلو خشک
• 70 گرم سس مایونز.

آماده سازی:

1. مواد اولیه خود را آماده کنید. پنیر را رنده کنید ، مرغ ، تخم مرغ و آلو خشک را به مکعب های کوچک ، خیار تازه را به صورت نوار برش دهید.

   

   پنیر را رنده کنید ، بقیه مواد را خرد کنید

2. حلقه ها یا یک کاسه سالاد بزرگ را آماده کنید. در این حالت ، دستورالعمل نسبت تهیه سالاد برای 3 نفر را نشان می دهد ، بنابراین از 3 حلقه قالب استفاده می شود.

   

   قالب های مقداری یا یک کاسه سالاد را آماده کنید

3. مواد را به صورت لایه لایه بریزید و هر کدام را با کمی سس مایونز آغشته کنید: برنج ، فیله مرغ ، آلو خشک ، خیار ، تخم مرغ ، پنیر.

   

   با مسواک زدن هر لایه با سس مایونز سالاد را شکل دهید

4. غذا را به یخچال بفرستید و بعد از گذشت یک ساعت آن را به تشخیص خود تزئین کرده و با عزیزانتان معالجه کنید.

   

   ظرف را به سلیقه خود تزئین کنید

ویدئو: سالاد پفک جشن همراه با مرغ و آلو خشک

سالادهای شگفت انگیز با مرغ و آلو خشک تزئین مناسب برای هر وعده غذایی است. به لطف تعداد زیادی گزینه مختلف برای این غذا ، شما همیشه می توانید از ترکیب محصولات مورد علاقه خود در یک نسخه جدید لذت ببرید و یک عطر و طعم مزه را به عزیزان خود ببخشید. نوش جان!