پای های شیرینی پزی: دستور العمل هایی با عکس

2024 نویسنده: Bailey Albertson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 12:58

شیرینی های پف دار: منتخبی از دستور العمل های خوشمزه

پفک بسیار خوشمزه است و به شما اجازه می دهد از طیف گسترده ای از مواد پر کننده استفاده کنید. با این حال ، خودآموزی چنین آزمایشی زمان زیادی می برد و به مهارت خاصی نیاز دارد. شیرینی پفکی آماده به کمک می آید ، که می توانید از آن پای های خوشمزه درست کنید.

پای با کشک شیرین و پر از میوه

این شیرینی ها را می توانید به عنوان میان وعده عصرانه یا صبحانه یکشنبه سرو کنید. توسط اعضای بزرگسال خانواده و کودکان مورد استقبال قرار خواهد گرفت.

پنیر دلمه برای پر کردن باید با درصد بالایی چربی مصرف شود

محصولات:

• 1 بسته خمیر مخمر پفک ؛
• 100 گرم آرد برای غلتکیدن ؛
• 100 گرم کشمش ؛
• 200 میلی لیتر آب جوش ؛
• 150 گرم پنیر پنیر
• 1 قاشق غذاخوری. من خامه ترش؛
• 100 گرم شکر
• 1/2 قاشق چایخوری دارچین؛
• 1 سیب
• 1 تخم مرغ

دستور آشپزی:

1. اجازه دهید خمیر به مدت 1.5-2 ساعت در دمای اتاق بماند.

   

   در طی اثبات ، خمیر نه تنها یخ زدایی می شود ، بلکه حجم آن نیز افزایش می یابد

2. آن را به لایه ای به ضخامت 1.5-2 سانتی متر بپیچید.

   

   سطح میز یا تخته ای را که خمیر را با آرد پهن می کنید ، حتماً گرد و غبار بگیرید

3. آب جوش را روی کشمش بریزید و بگذارید 15 دقیقه بماند.

   

   آب گرم کشمش را نرم می کند.

4. کشمش را روی الک قرار داده و با پنیر کوکتی ، شکر و خامه ترش مخلوط کنید.

   

   برای پر کردن از یک کاسه بلند استفاده کنید.

5. سیب را پوست بگیرید.

   

   یک سیب تازه و آبدار همراه با تفاله خمیری برای پر کردن مناسب است

6. روی رنده مالش دهید.

   

   سیب را درست قبل از مخلوط شدن با بقیه مواد مالش دهید ، در غیر این صورت تیره می شود

7. سیب و دارچین را به کشک اضافه کنید.

   

   دارچین ، سیب و پنیر خامه ای ترکیبی برنده است

8. تخم مرغ را با چنگال تکان دهید.

   

   بهتر است یک تخم مرغ را با یک زرده روشن بگیرید

9. روی یک ورق پخت را با پوست روکش کنید. خمیر را به شکل کیک درآورید و داخل آن را پر کنید. آنها را با یک تخم مرغ مسواک بزنید و به مدت 20-25 دقیقه در فر قرار دهید.

   

   مناسب است که پای ها را با استفاده از برس آشپزی با تخم مرغ چرب کنید

10. پای های آماده را کمی خنک کرده و سرو کنید.

    

    پای های آماده با پنیر دلمه و میوه پر با شیر یا کمپوت بسیار خوشمزه هستند

گزینه های پر کردن

خمیر پفکی آنقدر فضای تصور را فراهم می کند که می توانید از آن با بسیاری از مواد پر کننده ، پای درست کنید.

گوشت

پر کردن گوشت با افزودن خامه با آبدار بودن و طعم تند آن متمایز می شود. مرغ یا گوشت خوک چرخ کرده برای او مناسب است.

شیرینی های پفکی با گوشت را می توانید با آبگوشت یا سوپ سرو کنید

محصولات:

• 1 پیاز
• 2 قاشق غذاخوری من روغن سبزیجات؛
• 300 گرم گوشت چرخ شده
• 1 تخم مرغ
• 100 میلی لیتر کرم ؛
• 1/2 قاشق چایخوری نمک؛
• 5-6 نخود فلفل سیاه.

دستور آشپزی:

1. پیاز را ریز خرد کنید.

   

   برای خرد کردن پیازها به یک چاقوی تیز نیاز دارید.

2. آن را در روغن داغ سرخ کنید.

   

   پیازها را با هم زدن مداوم سرخ کنید ، نباید بسوزند

3. گوشت چرخ کرده را با افزودن نمک و کاملا مخلوط کردن آماده کنید.

   

   اگر گوشت چرخ کرده خنک شده و یخ زدایی نشود ، بهتر است

4. تخم مرغ و خامه را بزنید.

   

   برای کوبیدن تخم مرغ با خامه به یک لیسک احتیاج دارید.

5. پیاز سرخ شده سرد ، گوشت چرخ کرده و مخلوط خامه تخم مرغ را با هم ترکیب کنید. فلفل را در هاون خرد کرده و به مواد پر شده اضافه کنید.

   

   فلفل تازه خرد شده عطر و طعم باورنکردنی به پر کردن می دهد

سیب زمینی

پر کردن سیب زمینی به کلاسیک تعلق دارد ، اما با افزودن تره فرنگی شروع به "صدا" شدن به روشی جدید می کند.

سیب زمینی ، پیاز و سیر یک ترکیب عالی برای پر کردن پته است

محصولات:

• 0.5 کیلوگرم سیب زمینی ؛
• 300 میلی لیتر شیر ؛
• 1 پیاز
• 4 قاشق غذاخوری من روغن سبزیجات؛
• 2 حبه سیر ؛
• 1 ساقه تره فرنگی یا 150 گرم گیاه خشک.

دستور آشپزی:

1. سیب زمینی را بجوشانید.

   

   سیب زمینی ها را در آب سرد قرار دهید تا خردتر شوند.

2. شیر را گرم کنید.

   

   شیر را بجوشانید تا گرم شود

3. پوره را با نمک اضافه شده آماده کنید.

   

   سیب زمینی ها را کاملاً با شیر بشویید ، سیب زمینی های له شده باید هوایی شوند

4. پیاز را ریز خرد کنید.

   

   هرچه پیازها ریزتر شوند ، پر شدن آنها خوشمزه تر می شود.

5. سرخ کن

   

   پیاز را در ماهیتابه داغ بیندازید

6. تره فرنگی را خرد کنید.

   

   تره فرنگی را خیلی ریز نكنید

7. سیر را خرد کنید.

   

   سیر را می توانید با پرس سیر خرد کنید

8. تره فرنگی و سیر را در ماهیتابه داغ سرخ کنید.

   

   اجازه ندهید تره فرنگی بسوزد ، تمام مدت آن را هم بزنید

9. همه مواد پر کننده را مخلوط کرده و پای ها را بپزید.

   

   پای های پفک با سیب زمینی و تره فرنگی هم به تنهایی و هم به عنوان افزودنی برای غذاهای اول خوب است

ویدئو: پای با پر کردن کلم

من همیشه یک یا دو بسته بسته بندی پفکی آماده در فریزر خود دارم. به شما امکان می دهد ظرف چند دقیقه ظرف غذای تشریفاتی را به معنای واقعی کلمه به تصویر بکشید. اگر یک پودر آماده دارید و از قبل خمیر را یخ می زنید ، پخت بیش از ده دقیقه طول نمی کشد. بیشتر از همه ما غذاهای پر شده از سیب زمینی و گوشت را دوست داریم که من گاهی اوقات قارچ به آنها اضافه می کنم. این پای ها هم خوشمزه و هم راضی کننده هستند ، حتی می توانید آنها را به عنوان میان وعده برای کار ببرید.

طرفداران پخت خانگی از کیک های پفکی بسیار قدردانی می کنند. مهم است که آماده سازی آنها بسیار کم باشد و همه مواد اولیه مقرون به صرفه هستند.