چگونه می توان ماهی مرکب از جمله یخ زده را به سرعت پوست گرفت و به سرعت از شر فیلم خلاص شد + عکس و فیلم

2024 نویسنده: Bailey Albertson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 12:58

چگونه می توان ماهی مرکب را به درستی و سریع پوست گرفت

به نظر می رسد تمیز کردن ماهی مرکب برای بسیاری از افراد کار غیرمعمولی است و در نتیجه این محصول خوش طعم و سالم اغلب در رژیم غذایی گنجانده نمی شود. اما شما می توانید بسیاری از غذاهای روزمره و تعطیلات را از ماهی مرکب بپزید! شما فقط باید یاد بگیرید که چگونه آنها را به درستی تمیز کنید.

ماهی مرکب به چه نوع نظافتی نیاز دارد

ساختار نرم تنان

ماهی مرکب سفالوپود است. طول آنها معمولاً از 25/0 تا 5/0 متر است و در دریاهای شمالی و در آبهای نیمه گرمسیری زندگی می کنند. ماهی مرکب دارای 5 جفت شاخک و بدنه اژدر مانند است. غضروف پشتیبانی کننده در امتداد بدن قرار دارد. روی شاخک ها مکنده وجود دارد. ماهی مرکب مورد شیلات است و به طور گسترده ای در پخت و پز استفاده می شود.

ظاهر ماهی مرکب

تفاوت بین تمیز کردن محصول تازه و منجمد

بدن ماهی مرکب و شاخک خوراکی است. احشا ، سر ، فکها دور ریخته می شوند. شاخک ها در سطح چشم بریده می شوند و در صورت استفاده از آنها ، ساکشن ها برداشته می شوند.

ماهی مرکب تازه

به عنوان یک قاعده ، شما می توانید ماهی مرکب منجمد را در جایی که ماهیگیری می شود ، تهیه کنید. اغلب ، ماهی مرکب منجمد در فروشگاه ها یافت می شود ، اما انجماد به شما امکان می دهد خواص و طعم مفید را حفظ کنید. با استفاده از ماهی مرکب تازه و نه منجمد ، پوست به راحتی از بین می رود و با استفاده از ماهی مرکب یخ زده مجبور خواهید شد کمی بیشتر کار کنید.

بهتر است ماهی مرکب را در یخچال یخ زدایی کنید ، و آنها را یک شب از فریزر به آنجا منتقل کنید.

چند کلمه در مورد خرید ماهی مرکب منجمد. گوشت ماهی مرکب ، بیش از یک بار ذوب شده ، طعم و بوی نامطبوعی دارد ، بنابراین ، اول از همه ، لازم است که آنها را با چشم ارزیابی کنید. پوست لاشه باید به رنگ قهوه ای یا بنفش مایل به صورتی باشد اما گوشت آن فقط سفید است. اگر زرد شود یا بنفش شود ، این نشان از آب شدن آن است.

چگونه می توان یک لاشه کامل را به درستی برش داد

برای پوست گرفتن ماهی مرکب ، باید آن را از یک سر و با دست دیگر بدن آن را بگیرید. شاخک ها از سر نرم تنان امتداد دارند. اگر سر را بکشید ، سپس به سرعت همراه با قسمت های داخلی جدا می شود.

برداشتن سر و احشا ent ماهی مرکب

بعد ، شاخک ها اصلاح می شوند.

شاخکهای ماهی مرکب اصلاح می شوند

فکها بین شاخک ها پنهان شده اند. آنها باید برداشته شوند.

آرواره های ماهی مرکب بین شاخک ها قرار دارد

در بدنه ماهی مرکب یک صفحه شفاف وجود دارد که باید آنرا جدا کرد. سپس باید تمام فیلم ها ، از جمله فیلم های نازک و شفاف را که بدن ماهی مرکب را از داخل و خارج می پوشاند ، با دقت بردارید.

حذف فیلم

برای این کار به دو ظرف احتیاج دارید. شما باید داخل یکی از آنها آب سرد بریزید ، حتی می توانید یخ اضافه کنید. در مرحله دوم - ماهی مرکب بریزید ، روی آنها آب جوش بریزید و سریع آنها را به آب سرد منتقل کنید. فیلم های ناشی از تغییرات دما را می توان به راحتی حذف کرد.

همچنین می توانید ماهی مرکب را درون ظرفی بریزید ، آن را با آب داغ پر کنید و بیش از دو دقیقه در آنجا نگه دارید ، در غیر این صورت "لاستیکی" و بدون مزه خواهد بود. پوست ماهی مرکب فر می شود و سپس زیر آب روان به راحتی جدا می شود.

گزینه های تمیز کردن در خانه بر روی ویدئو

چگونه پوست ماهی مرکب کامل را پاک کنیم (منجمد نشده)

چگونه می توان ماهی مرکب را سریع پوست گرفت

طرز تهیه ماهی مرکب به راحتی

نحوه حذف فیلم شفاف از ماهی مرکب

افزودن ماهی مرکب پوست کنده به وعده های غذایی

پس از حذف فیلم ها ، ماهی مرکب باید خوب شسته شود و کمی خشک شود. اکنون می توانید آشپزی غذاهای مورد علاقه خود را شروع کنید: به عنوان مثال ، سالاد را بجوشانید ، برای سرخ شدن در خمیر به صورت حلقه ای برش بزنید و سپس به مدت کوتاه در فر قرار دهید. برای غذاهای خوشمزه ماهی مرکب گزینه های زیادی وجود دارد!

ماهی مرکب پوست کنده

تمیز کردن ماهی مرکب اگرچه در نگاه اول بسیار دشوار به نظر می رسد اما در واقع می توان آن را خیلی سریع انجام داد. برای انجام این کار ، شما باید تکنیک های تسهیل کننده این روند را بدانید. سپس ماهی مرکب ، یک غذای دریایی خوشمزه و سالم است ، می تواند بیشتر در غذاهای مورد علاقه شما استفاده شود.