کدو سبز برای آناناس آناناس دوست دارد: دستورالعمل خالی از آلو گیلاس ، لیمو و سایر مواد

2024 نویسنده: Bailey Albertson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 12:58

کدو سبز برای آناناس برای زمستان: دستور العمل های آماده سازی

به سختی می توان شخصی ، خصوصاً کودک ، را مشاهده کرد که آناناس را دوست نداشته باشد. این میوه های عجیب و غریب مدت هاست که به صورت تازه و ترشی در دسترس ما قرار دارد. اما یک راه بسیار ارزانتر وجود دارد: کدو سبز را بپزید تا کسی نتواند از آناناس واقعی آنها را تشخیص دهد! ما چند دستور العمل ساده و جالب را برای شما بازگو خواهیم کرد.

محتوا

• 1 جای کدو سبز آناناس

  • 1.1 یک دستور العمل ساده
  • 1.2 فیلم: دستور العمل با آب آناناس
  • 1.3 کدو حلوایی به سبک آناناس با طعم دهنده
  • 1.4 کدو سبز برای آناناس در 15 دقیقه - فیلم
• 2 مربای اصلی

• 3 کمپوت

  3.1 پخت و پز با آلو گیلاس

• 4 جای خالی با افزودن میوه ها و توت های دیگر

  4.1 آناناس کدو سبز با خولان دریایی

• 5 فیلم: پخت کدو سبز با طعم آناناس

جاهای خالی کدو سبز مانند آناناس

روش های زیادی برای تهیه چنین کدو سبز برای زمستان وجود دارد. این مربا ، کمپوت و نگهداری در یک ماریناد است. اول از همه ، ما به شما خواهیم گفت که اگر میهمانان می خواهند به شما بیایند ، چگونه آناناس را از کدو سبز برای تهیه سریع آماده کنید.

طعم چنین کدو سبز مانند آناناس واقعی است.

دستور العمل ساده

شما نیاز خواهید داشت:

• کدو سبز - 1 کیلوگرم
• آب آناناس از فروشگاه - 350 گرم ؛
• شکر - 0.5 فنجان
• اسید سیتریک - 2/3 قاشق چایخوری ؛
• وانیلین یا شکر وانیل - روی نوک چاقو.

1. کدو سبز را پوست بگیرید. تفاله هسته را به همراه بذرها نیز بردارید. برای انجام این کار ، شما باید کدو سبز را حلقه ای برش دهید و تفاله را با یک لیوان بیرون بیاورید.

   

   کدو سبز پوست کنده و آماده شده

2. یک قابلمه را روی آتش بگذارید و همه مواد موجود در آن را مخلوط کنید تا شربت بدست آید. شکر باید کاملا در آب حل شود.

   

   در قابلمه ای شربت آماده کنید

3. کدو حلوایی که به صورت حلقه ای بریده می شود باید در شربت غوطه ور شود و پس از جوش آمدن ، به مدت 15 دقیقه آنرا بپزید و مرتباً هم بزنید.

این کل روند است. چنین کدو سبز می تواند خنک شده و به عنوان ظرف جداگانه ای برای دسر یا سالاد سرو شود. یا می توانید آن را درون شیشه های استریلیزه بریزید ، آن را با شربت بریزید و حلقه کنید. قوطی ها را در پتو بپیچید و وقتی کاملاً خنک شدند ، آنها را به زیر زمین بیاندازید و یک آمادگی فوق العاده برای زمستان خواهید داشت.

ویدئو: دستور العمل با آب آناناس

کدو سبز مانند آناناس با طعم دهنده

این دستور به همان سادگی و حتی ارزان تر از دستور قبلی است. برای 1 کدو سبز بزرگ ، به محصولات زیر برای ماریناد نیاز دارید:

• 1 لیتر آب
• 150 گرم شکر
• قاشق چای خوری ناقص اسید سیتریک

• 1 قاشق چایخوری طعم آناناس

  

  از طعم دهنده های غذایی استفاده کنید تا طعم آناناس به کدو حلوایی بدهد

کدو تنبل را پوست بگیرید ، به شکل حلقه و هسته برش دهید.

شربت را آماده کنید: آب را به جوش آورده ، شکر و اسید سیتریک را در آن حل کنید تا طعم شیرین و ترش به دست آورید. پس از آن ، می توانید عطر و طعم آناناس اضافه کنید.

کدو سبز را در ماریناد در حال جوش قرار داده و حدود 3 دقیقه بپزید ، سپس در دمای اتاق خنک کرده و در یخچال قرار دهید. در این حالت می توانید کدو حلوایی را برای زمستان در شیشه ها هم حلقه کنید.

کدو سبز برای آناناس در 15 دقیقه - فیلم

مربای اصلی

تصور آماده سازی برای زمستان بدون مربا غیرممکن است ، به این معنی که سعی خواهیم کرد آن را از کدو سبز آناناس درست کنیم. در حقیقت ، کار سختی نیست ، بلکه برعکس ، هیجان انگیز و همچنین خوشمزه است.

چنین مربا می تواند به صورت تکه ای یا به صورت پوره سیب زمینی باشد - هر روش ویژگی های خاص خود را دارد. کدو سبز طعم مشخصی ندارد ، بنابراین پذیرش طعم مواد افزودنی ، در مورد ما ، آب آناناس بسیار آسان است.

برای چنین مربا اصلی به کدو سبز ، آب آناناس و شکر نیاز دارید

برای 1.5 کیلوگرم کدو سبز نیاز دارید:

• 1.2 کیلوگرم شکر ؛
• 0.5 قاشق چای خوری اسید سیتریک
• 1 شیشه کوچک آناناس کنسرو شده (به اندازه یک لیوان)

کدو سبز که قبلا پوست کنده و بریده شده را در نظر می گیریم.

1. آب میوه (حدود 100 میلی لیتر) از آناناس تخلیه می شود ، شربت قند روی آن تهیه می شود. این شربت ، در حالی که گرم است ، شما باید کدو سبز را بریزید ، اسید سیتریک را بپاشید ، هم بزنید و به مدت یک ساعت بماند. این کدو سبز را از پخت نجات می دهد.

   

   دلمه ها را به مکعب های کوچک برش دهید

2. شربت ته نشین شده را از کدو سبز تخلیه کنید ، گرم کنید. کدو سبز را دوباره بریزید و بگذارید یک ساعت دیگر بماند.

3. آناناس های کنسرو شده را به صورت ورقه ای برش داده و به کدو سبز اضافه کنید. روی آتش بگذارید ، جوش بیاید ، بگذارید خنک شود.

   

   مربا وقتی رنگ کهربا شفاف به دست آورد آماده است.

4. این روش باید چندین بار انجام شود. ابتدا آب زیادی آزاد می شود و پس از آن بخشی از آن به کدو سبز جذب می شود و مقدار اضافی آن تبخیر می شود. حجم مربا کاهش می یابد و کدو سبز مانند تکه های آناناس به نظر می رسد. اکنون مربا باید به مدت 15-20 دقیقه با حرارت کم جوشانده شود و سپس در شیشه های استریل شده قرار داده شود.

دقیقاً در همان دستور العمل ، شما می توانید بدون استفاده از برش های آناناس مربا درست کنید. کافی است 0.5 لیتر آب آناناس برای همان مقدار محصولات مصرف کنید

کمپوت

برای یک کمپوت کدو سبز "آناناس" ، حتی نیازی به استفاده از آب آناناس نیست. آب لیمو و گل میخک طعم مناسب را می دهد.

عناصر:

• کدو سبز - 1 عدد.
• آب - 2 لیتر ؛
• لیمو - 1 عدد.
• شکر - 2 فنجان ؛
• میخک - 3 عدد.

کدو سبز و پوست دانه ها را پوست بگیرید ، تفاله را به مکعب های کوچک برش دهید.

تفاله کدو سبز به صورت مکعبی برش خورده است

کدو سبز خرد شده را در قابلمه مناسبی قرار دهید ، آب را اضافه کرده و بپزید تا جوش بیاید. شکر اضافه کنید ، حرارت را کم کنید و پخت را ادامه دهید

وقتی کدو سبز در کمپوت شفاف شد ، می توانید گل میخک را به شربت اضافه کنید. بعد از 15 دقیقه دیگر ظرف را از روی حرارت برداشته و آب یک لیمو را به کمپوت اضافه کنید.

پخت و پز با آلو گیلاس

اگر علاوه بر کدو سبز ، آلو گیلاس زشت خوبی هم دارید (یا فرصتی برای خرید ارزان وجود دارد) ، حتما این دستورالعمل را امتحان کنید.

کمپوت آلو گیلاس و کدو سبز با طعم آناناس

شما نیاز خواهید داشت:

• 3-4 کدو سبز متوسط
• قند؛
• آلو گیلاس زرد.

کدو سبز ، پوست ، هسته را با دانه ها بشویید ، به نصف حلقه برش دهید.

یک شیشه 3 لیتری آماده کنید ، استریل کنید و خشک کنید. داخل آن 5/0 کیلوگرم آلو گیلاس و برش های کدو سبز قرار دهید تا شیشه تا شانه ها پر شود. آب جوش را روی آن بریزید و بگذارید 20 دقیقه بماند.

مایع را از شیشه در یک قابلمه تخلیه کنید ، شکر را به میزان 1.5 فنجان در هر 1 شیشه اضافه کنید. شربت را بجوشانید تا شکر حل شود و روی کلوچه ها بریزید. شیشه ها را رول کنید ، آنها را به مدت دو روز در پتو بپیچید تا کمپوت خنک شود و آنها را در زیرزمین قرار دهید.

جاهای خالی با افزودن میوه ها و توت های دیگر

مرکبات ، به خصوص پرتقال ، می توانند به کدو سبز طعم آناناس کمک کنند. در این دستورالعمل نیازی به استفاده از آب آناناس ندارید - نه طبیعی و نه فوری.

ضروری:

• 3-4 کدو سبز متوسط؛
• 1 لیتر آب
• 3 عدد پرتقال
• 2 فنجان شکر
• 1 قاشق غذاخوری اسید سیتریک

این مقدار غذا برای شیشه های 5 لیتری طراحی شده است که باید کاملاً شسته و خشک شود.

پرتقال های شسته شده را باید به صورت برش های نیم دایره برش دهید. در پایین هر شیشه ، 4 برش گذاشته می شود ، مطلوب است که آنها به صورت عمودی قرار بگیرند.

پرتقال ها را به صورت ورقه ای برش دهید. شما همچنین می توانید از ذوق استفاده کنید

کدو تنبل را بشویید و پوست آن را بگیرید ، گوشت آن را به صورت مکعب برش داده و درون شیشه قرار دهید.

اکنون باید شربت را تهیه کنید. برای این کار ، قند و اسید سیتریک را به طور کامل در آب سرد حل کنید. شربت را در ظرف های کدو سبز و پرتقال بریزید.

پختن کدو سبز به این روش نیاز به عقیم سازی دارد

چنین کدو سبز "آناناس" باید عقیم شود. قوطی های پر شده در یک گلدان بزرگ قرار داده می شوند ، با درپوش پوشانده شده ، آب تا شانه ها بالا می رود. از لحظه شروع جوش ، 15 دقیقه علامت گذاری کرده و کدو سبز را بپزید ، سپس آن را از روی حرارت برداشته ، شیشه ها را بغلتانید و بگذارید تا گرم شود.

کدو تنبل آناناس با خولان دریایی

برای این دستور العمل ، کدو سبز ، خولان دریایی و شکر. تعیین مقدار دقیق آن چندان آسان نیست ، اما می توان گفت که شما به 3-4 قاشق غذاخوری شکر در هر لیتر شیشه نیاز دارید.

خولان دریایی یک ترکیب عالی برای کدو سبز با طعم آناناس است

دلمه ها را بشویید و پوست بگیرید و آنها را به صورت مکعب خرد کنید. اکنون در شیشه های آماده شده باید کدو سبز و خولان دریایی را به صورت لایه لایه قرار دهید. هر لایه را با 1 قاشق غذاخوری شکر بپاشید. وقتی روی هم چیده می شوند ، غذا آب می خورد و ته می گیرد ، بنابراین کدو سبز باید به آن اضافه شود.

شیشه های پر شده به مدت 15 دقیقه استریل می شوند. کدو سبز دوباره حل و فصل خواهد شد ، می توانید بیشتر اضافه کنید. بعد از آن ، می توانید قوطی ها را بچرخانید ، بگذارید خنک شوند و آنها را در یک مکان خنک قرار دهید.

خولان دریایی همچنین می تواند در یک دستور کمپوت با نام خنده دار "آناناس Imposter" استفاده شود.

برای او شما نیاز دارید:

• 2-3 لیوان گیاه خولان؛
• 1 کدو سبز
• 1.5-2 فنجان شکر ؛
• 2 لیتر آب

کدو سبز را پوست بگیرید و به صورت نیم حلقه به ضخامت 2 سانتی متر برش دهید. در یک ظرف 3 لیتری قرار دهید ، از قبل استریل شده ، 5 دقیقه آب جوش بریزید.

قوطی را تخلیه کنید ، گیاه خولان دریایی را اضافه کنید ، تقریباً به بالا آب جوش و شربت قند ریخته و رول کنید. می توانید یک شاخه نعناع ، بادرنجبویه یا آویشن به شربت اضافه کنید - این گیاهان طعم مطبوعی می بخشند.

ویدئو: پختن کدو سبز طعم دار آناناس

امیدواریم دستور العمل های ارائه شده مورد پسند شما و عزیزانتان قرار گیرد. چنین آناناس های "جعلی" ساده و خوشمزه ای که از کدو سبز در دسترس همه قرار دارد ، لیاقت قرار گرفتن در سفره خانواده را دارند. اگر قبلاً چنین تجربه ای دارید ، نحوه تهیه چنین ظرافتی را با ما در میان بگذارید. نوش جان!