5 گزینه برای سرو "شاه ماهی زیر کت خز"

2024 نویسنده: Bailey Albertson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 12:58

5 روش برای سرو "شاه ماهی زیر کت خز" گویی که تمام زندگی خود را به عنوان سرآشپز در یک رستوران کار می کنید

سالاد "شاه ماهی زیر کت خز" در غذاهای روسی محبوب است. سعی کنید مهمانان خود را غافلگیر کنید و یک پیش غذای معروف مطابق با دستورالعمل کلاسیک اما به روشی اصیل تهیه کنید.

رول درست کنید

تخم مرغ ها را بجوشانید. سبزیجات بهتر است به مدت یک ساعت در فر پخته و به صورت جداگانه در فویل بسته بندی شوند. تخم مرغ ، هویج خنک و سیب زمینی رنده شده است.

روی یک حصیر بامبو ، که قبلاً در فیلم چسبیده قرار داده شده بود (برای اینکه با آب آلوده نشود) ، یک لایه چغندر بریزید. یک لایه سیب زمینی رنده شده اضافه کنید ، و در بالا و پایین لایه چغندر تورفتگی بگذارید. نمک ، پوشش با سس ، هویج پخش شده ، مکعب تخم مرغ ، یک لایه سس مایونز بزنید.

رول را محکم بپیچید ، لبه ها را صاف کنید ، خنک کنید. رول را به صورت دایره ای برش داده و روی برگ های کاهو پخش کنید. تزئین را با جعفری یا شوید انجام دهید.

روی تخم مرغ های آب پز

تخم مرغ و چغندر را بجوشانید. ماهی را برش می دهیم تا فیله درست شود. تخمها را از وسط خرد کنید. سه چغندر آماده روی یک رنده ، زرده تخم مرغ ، پیاز ریز خرد شده را اضافه کنید ، با سس مایونز مخلوط کنید.

می توانید با مخلوط کن همه مواد را با شاه ماهی سوراخ کنید و نوعی پت به دست شما می رسد. نصف تخم مرغ را با آن پر کنید و با پیاز سبز تزئین کنید.

در نان پیتا بپیچید

ما سبزیجات ، تخم مرغ را می جوشانیم یا می پزیم ، همه مواد را تمیز می کنیم. روی رنده ریز بمالید. بهتر است چغندر را فشرده کنید تا آب اضافی آن گرفته شود.

بعلاوه ، قبل از رسیدن به لبه نان پیتا ، چغندرها را بیرون بگذارید. مقداری نمک و سس مایونز اضافه کنید. ورق بعدی نان پیتا ، یک لایه هویج ، دوباره سس و نان پیتا را قرار می دهیم. تخم مرغ آب پز شده رنده شده ، کمی سس مایونز و لواش را بریزید. کار را با شاه ماهی خرد شده و پیاز سبز تمام کنید.

محکم در یک رول محکم بپیچید ، با فویل بسته بندی کنید و به مدت 1-2 ساعت به یخچال ارسال کنید. رول خنک شده را به صورت دایره های برش داده شده برش داده و روی بشقاب بگذارید.

یک کیک درست کن

همان محصولات: شاه ماهی ، سیب زمینی ، چغندر ، هویج ، تخم مرغ ، پیاز باید به روشی که در بالا نشان داده شده تهیه شود. ما کیک ویفر را برداشته و کیک را جمع می کنیم.

هر لایه را با سس مایونز می پوشانیم. می توانید پر کردن و ترتیب را تغییر دهید: به عنوان مثال سیب زمینی را بردارید یا برعکس ، چندین لایه را تکرار کنید.

روی تارتلت

برای تغییر ، می توانید "شاه ماهی زیر کت خز" را روی تارتل ها سرو کنید. ما محصولات آشنا به تنقلات را در قالب های خمیر پخش کرده و با یک قطره سس مایونز تزئین می کنیم.