دستور العمل های عالی توت گیلاس

2024 نویسنده: Bailey Albertson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 12:58

دو سطل گیلاس را کجا قرار دهید: 7 دستور العمل عالی

اگر محصول گیلاس زیادی داشته باشید ، می توانید توت ها را منجمد کنید. اما بهتر است تخیل نشان داده شود و میز را تا آنجا که ممکن است متنوع کنید.

مربا را بپزید

یک دستورالعمل محبوب مربا است. این ماده سالم ، خوشمزه و ماندگاری بالایی دارد. با و بدون دانه پخته شده است. شما نیاز خواهید داشت:

• گیلاس؛
• قند؛
• اب.

نکته اصلی رعایت تناسبات است. برای 1 کیلوگرم توت ، 1 کیلوگرم شکر و 4 قاشق غذاخوری آب مصرف کنید. گیلاس ها باید خوب شسته شوند و ساقه ها از هم جدا شوند. برای پخت و پز ، فقط از میوه های بدون آسیب استفاده می شود. سپس آنها را با شکر پوشانده ، آب جوشانده اضافه می کنند تا سریع بلورها حل شوند ، مخلوط شوند و به مدت 10 ساعت در یک مکان خنک قرار داده شوند ، اما این یک شب امکان پذیر است.

سپس مربا را روی حرارت ملایم می پزیم تا جوش بیاید. حتما مرتب مخلوط کنید. بعد از جوشاندن ، توده گیلاس به مدت 30-40 دقیقه جوشانده می شود.

ما جالب توجه را در شیشه های استریل شده قرار داده و درب های آن را می بندیم. شیشه های وارونه را با یک پتو گرم بپوشانید و بگذارید تا خنک شود.

شارلوت را بپزید

شارلوت گیلاس طعم ترش و رنگ پر رنگ پر کردن دارد. پخت این شیرینی ها ساده است:

• دو لیوان توت رسیده ؛
• سه تخم مرغ
• نصف قاشق چای خوری بیکینگ پودر یا نوشابه خاموش؛
• 250 گرم شکر؛
• یک لیوان آرد

تخم مرغ ها را با شکر بزنید ، بیکینگ پودر یا سودا را اضافه کنید ، آرد الک شده را اضافه کنید. توصیه می شود ظرف پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید و آلبالوها را در ته آن قرار دهید. از بالا آن را با خمیر پر کنید. ما کیک را به مدت 40 دقیقه با حرارت 200 درجه گرم می کنیم.

مارمالاد درست کنید

این ظرافت طبیعی هم برای بزرگسالان و هم برای کودکان مفید است. تهیه آن آسان است:

• گیلاس - 800 گرم ؛
• شکر - 200 گرم
• ژلاتین - 20 گرم.

استخوان ها را برمی داریم. آن را با مخلوط کن بزنید تا یکدست شود. توده توت را از طریق الک یا ماسوره صاف کنید. ما به یک قابلمه می فرستیم و می جوشانیم. شکر را اضافه کرده و به مدت 15 دقیقه با حرارت ملایم آن را بپزید. به موازات آن ژلاتین را خیس می کنیم تا ورم کند. جرم جوش را از روی حرارت برداشته و ژلاتین را اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کرده و در قالب ها بریزید. 2-3 ساعت طول می کشد تا مارمالاد سفت شود.

کوفته درست کنید

این غذای ملی اوکراینی به یک کلاسیک تبدیل شده و به عنوان یک صبحانه دلچسب سرو می شود. کوفته های ظریف با کفیر درست می شوند:

• آرد - 500 گرم ؛
• نمک - 1 قاشق چای خوری
• شکر - 140 گرم
• کفیر 3.2 - - یک لیوان ؛
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. l.
• تخم مرغ - 2 عدد.
• گیلاس - 600 گرم.

آرد ، نمک ، شکر را در یک ظرف عمیق مخلوط کنید. در ورز دادن ، ما یک حالت افسردگی ایجاد می کنیم ، تخم مرغ و روغن نباتی را در آن می ریزیم. کفیر اضافه کنید. خمیر را با دست ورز دهید تا یک توده الاستیک به دست آید که پشت دست شما بماند. آن را به مدت 40 دقیقه می گذاریم و پس از آن آن را به لایه ای با ضخامت حدود 2 میلی متر در می آوریم. دایره ها را با گردن لیوان برش دهید و پر کردن 4-5 گیلاس و 1/3 قاشق چای خوری شکر را اضافه کنید. لبه ها را محکم می کنیم تا پر از آب خارج نشود. ما بلافاصله می پزیم یا می فرستیم تا یخ بزند.

به چای اضافه کنید

زیبایی قرمز عطر فراموش نشدنی به نوشیدنی چای شما می بخشد. این را می توان با هر نوع چای یا مجموعه تهیه شده استفاده کرد:

• گیلاس؛
• نعناع
• چای سیاه؛
• قند؛
• اب.

روی همه مواد آب جوش بریزید و اصرار کنید. از برگ گیلاس هم می توانید استفاده کنید. آنها طعم را شدیدتر و تندتر می کنند. این نوشیدنی در مقابله با سرماخوردگی ، همچنین سردرد و تاکی کاردی مفید است.

کمپوت را ببندید

این نوشیدنی کاملا تشنگی را برطرف می کند و به عنوان منبع ویتامین ها عمل می کند. پخت و پز برای یک شیشه کمپوت 3 لیتری ساده است:

• گیلاس - 0.5 کیلوگرم ؛
• شکر - 1 لیوان؛
• آب - 2.5 لیتر.

توت های شسته شده را در شیشه های استریل شده قرار دهید. در صورت تمایل می توانید به هر شیشه چند شاخه نعنا اضافه کنید. در 1 لیوان شکر بریزید. نیمی از شیشه را با آب جوش پر کنید. روی آن را بپوشانید و بگذارید 15-20 دقیقه بماند. به بالای شیشه آب جوش اضافه کنید. بعد از آن شیشه ها را محکم با درپوش محکم می کنیم ، آنها را برگردانده و زیر پتو گرم می گذاریم تا خنک شوند.

گیلاس را بپزید

برای دوستداران نوشیدنی های قوی ، یک دستور العمل فوق العاده برای تنتور گیلاس تهیه شده با الکل قوی وجود دارد:

• گیلاس؛
• ودکا ، الکل یا مهتاب با قدرت بیش از 45 درجه ؛
• شکر به میزان 200 گرم در هر بطری 2 لیتری.

توت ها به خوبی شسته می شوند و با چیز تیز مانند خلال دندان سوراخ می شوند. سپس آنها را در یک ظرف قرار داده و روی آنها را با شکر می پوشانند. روی آن ودکا یا الکل بریزید. روی آن را با گاز بپوشانید و در مکانی تاریک قرار دهید. ظرف را هر دو تا سه روز به آرامی تکان دهید. پس از 10 روز ، محتویات فیلتر شده و بطری می شوند.