استفاده مجدد از ترشی خیار

2024 نویسنده: Bailey Albertson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 12:58

نحوه استفاده مجدد از ترشی خیار: 9 روش غیر منتظره

ترشی خیار معمولاً به صورت غیرضروری ریخته می شود. هرچند عجله نکنید - محصولی که با نمک و سرکه طعم دار شده می تواند فواید ثانویه ای به همراه داشته باشد.

گوشت را در آن مارین کنید

ترشی خیار یک ماریناد آماده گوشت است. اگر گوشت را حداقل به مدت یک ساعت در آن بگذارید و سپس آن را سرخ کنید ، فرآیند پخت بسیار سریعتر انجام می شود.

علاوه بر این ، شما نیازی به نمک دادن گوشت یا فصل با ادویه جات ترشی جات ندارید - آب نمک تمام اجزای مفید و معطر را می دهد ، گوشت را نرم و آبدار می کند. برای این کار کافی است که قطعات مرغ را با یک بست در یک کیسه زیپ قرار داده و روی آب نمک بریزید.

شما می توانید نه تنها مرغ ، بلکه گوشت خوک ، گوشت گاو نیز مارینیت کنید. مایع شور و کمی تند برای کباب یا گوشت های کبابی مناسب است. می توانید سیر ، روغن نباتی را به ترشی خیار اضافه کنید ، ماریناد را با فلفل سیاه و خردل تازه کنید. و بعد از 6-8 ساعت سرخ کردن را شروع کنید.

یک خمیر معطر برای پای یا نان ورز دهید

روی ماریناد خیار می توانید یک خمیر پای معطر ورز دهید و حتی بر اساس آن نان بپزید. این همان کاری است که مادربزرگ های ما زمانی که همیشه مخمر در دست ندارند انجام می دهند. از ترشی خیار می توان برای از بین بردن سودا در خمیر استفاده کرد و در این ماده جایگزینی عالی برای سرکه است.

با این حال ، آنها نه تنها با نوشابه خاموش می شوند ، بلکه به عنوان پایه ای برای تهیه کلوچه های خرد شده مورد استفاده قرار می گیرند. برای یک لیوان آب نمک خیار ، نصف لیوان روغن نباتی ، 1 قاشق غذاخوری شکر ، 1 قاشق چای خوری نوشابه و 3 لیوان آرد میل کنید.

خمیر را ورز دهید و فیگورهای دلخواه درست کنید. آنها به مدت 15 دقیقه در دمای 200 درجه در فر پخته می شوند. وقتی کلوچه ها خنک شدند ، روی آنها را با پودر قند بپاشید و خوراکی ها را روی میز سرو کنید. نوشیدن چای با این کلوچه ها خوشمزه بودن آن تضمین شده است.

سیب زمینی را در آب نمک بجوشانید

برای اینکه سیب زمینی هنگام خرد کردن در سالاد از بین نرود ، در حین پخت یک مایع تند خیار اضافه می شود. در این حالت ، غده ها با قوام متراکم دست نخورده باقی می مانند.

برش شل نخواهد بود ، و ظرف ظریف ظاهر می شود. علاوه بر این ، در طی فرآیند پخت ، سیب زمینی ها از طعم ادویه های موجود در آب نمک اشباع می شوند.

کره ساندویچی خوشمزه تهیه کنید

ماریناد خیار یک تقویت کننده عالی عطر و طعم است. می توان از آن به عنوان چاشنی سالادها ، پیش غذا و ساندویچ های مختلف استفاده کرد.

به عنوان مثال ، می توانید 100 گرم کره مصرف کنید ، ادویه جات مورد علاقه خود ، گیاهان و 50 گرم آب نمک را اضافه کنید. کل توده را با همزن بزنید ، بگذارید 30 دقیقه در یخچال بماند و ساندویچ های خوشمزه ای تهیه کنید.

ظروف مسی را تمیز کنید

ظروف مسی رنگی وقتی با ماریناد تمیز شوند فوراً تمیز می شوند. ترشی خیار لکه های سبز قابلمه های مسی را از بین می برد و تراشیدن گوشت های مانده از کباب را آسان تر می کند.

برای تمیز کردن ظروف ، ابتدا باید آنها را با یک محلول معجزه آسا از یک شیشه خیار درمان کرد. نتیجه با عملکرد سریع خود شما را خوشحال خواهد کرد.

چغندرها را مارینا کنید

در مایع خیار ، نه تنها سبزیجات ، بلکه حتی تخم مرغ نیز ترشی می خورد. اگر چغندرها شسته ، پوست کنده ، برش خورده و با آب نمک پوشانده شوند ، می توان یک میان وعده ترد را پس از چند روز از یخچال بیرون کشید.

و برای سرعت بخشیدن به روند کار و گرفتن نتیجه رضایت بخش ، می توانید چغندر را با ترشی خیار ترشی کنید. برای انجام این کار ، آن را به صورت نواری برش دهید. در صورت تمایل هویج و سیر تازه اضافه کنید.

یک ترشی خوشمزه بپزید

ظرفی که با ترشی خیار چاشنی می شود ، حالت عجیبی پیدا می کند. این در تهیه یک هاجینگ یا ترشی استفاده می شود. برای پخت یک ترشی خوشمزه ، از آب و ترشی به نسبت 1: 1 استفاده می شود.

اولین غذا معطر است. بوی بد آشپزخانه اشتهای همه اعضای خانواده را بیدار می کند. اما ، در حالی که ظرف به اجاق گاز می رسد ، میزبان می تواند خمیر نان شیرین را روی بقیه ترشی خیار ورز دهد.

از شر علف های هرز در کشور خلاص شوید

وجود نمک و سرکه در آب نمک خیار به شما امکان کنترل علف های هرز در باغ را می دهد. کافی است آنها را با این مایع آبیاری کنید تا رشد علفهای هرز متوقف شود. روش دوم پردازش ساقه ها و برگ ها از بطری اسپری است ، علف های هرز شروع به خشک شدن می کنند. این روش مبارزه برای حیوانات و کودکان بی خطر است.

برعکس ، برخی گیاهان وجود دارند که وقتی با ترشی خیار آبیاری شوند ، رشد و شکوفائی بیشتری خواهند داشت. از جمله این گیاهان می توان به هورنسی و ردودندرون اشاره کرد. آنها به خاک اسیدی نیاز دارند ، بنابراین بدون تعصب ما خاک را با ماریناد کود می کنیم. فقط مراقب باشید که به برگها و ساقه های گیاهان دست نزنید.