پیش غذای مروارید سیاه: دستورالعمل گام به گام همراه با عکس و فیلم

2024 نویسنده: Bailey Albertson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 12:58

"مروارید سیاه": تزئین میز با یک میان وعده اصل شیرینی پافی

با ادامه موضوع شیرینی پفکی آماده ، نمی توان در مورد پیش غذای مروارید سیاه صحبت کرد. در اصل ، هیچ چیز غیر معمول در آن وجود ندارد ، زیرا شما می توانید هر ترکیبی از محصولات را به سلیقه خود به عنوان پر کننده انتخاب کنید. اما طراحی چنین برخوردی واقعاً شایسته توجه است. "پوسته" های طلایی ساخته شده از خمیر پخته شده با پر کننده های اشتها آور به نظر اصلی می آیند و بلافاصله توجه همه سر میز را به خود جلب می کنند.

دستورالعمل مرحله به مرحله میان وعده مروارید سیاه

در طول سالها ، من هرگز متوقف و متعجب از گزینه های شیرینی پفکی نبودم. چیزی که آشپزها به آن نمی رسند تا دیگران را با یک غذای خوشمزه و زیبا غافلگیر کنند. یکی دیگر از اخبار دلپذیر در این زمینه یک میان وعده شیرینی پزی به شکل پوسته دریایی با مواد پر کننده بود که آن را در یک جشن خانوادگی دوستان امتحان کردم.

عناصر:

• 200 گرم پفک
• 50 گرم پنیر فرآوری شده ؛
• 1 تخم مرغ آب پز
• 2 قاشق چایخوری خردل فرانسوی؛
• 2-3 شاخه شوید تازه ؛
• 50 گرم زیتون

آماده سازی:

1. پفک را روی یک سطح کار که کمی آردپاشی شده قرار دهید و کمی رول کنید.

2. با استفاده از قالب مافین فلزی ، تکه های خمیر را از خمیر برش دهید. برای هر قسمت از پایه میان وعده ، شما به 2 جای خالی نیاز دارید.

   

   قطعات خمیر را با استفاده از قالب لبه موج دار آماده کنید

3. هر لقمه خمیر را کمی آرد بزنید (از هر دو طرف).

4. 2 جای خالی را به هم متصل کنید ، آنها را روی یکی دیگر قرار دهید و در یک مکان با احتیاط فشار دهید تا در حین پخت به هم متصل شوند و از هم جدا نشوند.

   

   جای خالی را به صورت جفت محکم کنید

5. در بالای هر قطعه ، مانند لبه های پوسته های واقعی ، راه راه های طولی کم عمق ایجاد کنید. راحت ترین کار این است که با کنار صاف چاقو انجام شود.

   

   به جاهای خالی خود حداکثر شکل صدف های صدفی واقعی را بدهید

6. قطعات را به یک ورق پخت که با کاغذ پخت پوشانده شده منتقل کرده و با استفاده از برس پخت و پز با تخم مرغ زده شده مسواک بزنید.
7. قطعات را به مدت 10-15 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید تا "پوسته" ها باز شود. خمیر باید قهوه ای طلایی باشد.

8. قطعات را از اجاق برداشته و بگذارید کاملا خنک شوند.

   

   قطعه های کار را خنک کنید

9. پنیر ذوب شده و تخم مرغ آب پز شده را روی رنده رنده رنده کرده ، با شوید و خردل خرد شده مخلوط کنید.

   

   پر کردن را آماده کنید

10. پوسته های خمیر را با جرم حاصل پر کنید.

11. هر میان وعده را با زیتون تزئین کنید ، آن را در وسط پر کردن قرار دهید.

    

    میان وعده را با زیتون تزئین کنید

برای پر کردن "پوسته" از شیرینی پفکی ، می توانید از بسیاری از سالادهای مورد علاقه خود استفاده کنید یا ترکیبات خوشمزه ای را برای خود تهیه کنید. محبوب ترین گزینه ها عبارتند از:

• سالاد "اولیویه" یا "پایتخت" ؛
• سالاد خرچنگ؛
• سالاد میموسا”؛
• میان وعده "یهودی".

بسته به نوع پر کردن و آنچه در نوک انگشتان دارید ، می توانید به جای "مروارید" از زیتون یا نصف تخم مرغ بلدرچین آب پز استفاده کنید. این غذا غنی و بسیار جشن به نظر می رسد و با دانه های خاویار قرمز یا سیاه (طبیعی و مصنوعی) همراه است.

علاوه بر همه موارد بالا ، می خواهم بگویم که من چنین نسخه پیش غذا ای را در یک نسخه شیرین درست می کنم. پنیر کشک به عنوان یک ماده پر کننده عالی است و انواع توت ها (انگور سیاه یا سفید ، انگور فرنگی) یا تخم مرغ های کوچک شکلاتی تزئینات آن هستند.

ویدئو: میان وعده "مروارید سیاه"

اگر آماده هستید خانواده و دوستان خود را در میز جشن غافلگیر کنید ، حتما یک میان وعده مروارید سیاه برای آنها تهیه کنید. ظرفی که به راحتی قابل تهیه است به شما امکان می دهد بدون صرف وقت و تلاش و هزینه زیاد ، وعده غذایی خود را به روشی اصلی تزیین کنید. نوش جان!