ما قبل از زمستان پیاز می کاریم! چه موقع ، چه چیز و چگونه پیاز را قبل از زمستان کاشت؟

2024 نویسنده: Bailey Albertson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 12:58

شما هرگز چنین پیاز نخورده اید! شلغم پیاز عالی از ست

بله ، بله ، معمای کودکان در مورد پیاز از این طریق آغاز می شود: "پدربزرگ نشسته است ، در صد پالتو خز پوشیده است ، که لباس او را برهنه می کند و اشک می ریزد!" آیا تا به حال فکر کرده اید که چرا وقتی پوست پیاز را پوست می کنیم گریه می کنیم. وقتی فهمیدم تعجب کردم! به نظر می رسد همه چیز بسیار ساده است. این ماده حاوی ماده خاصی از گوگرد فرار است. وقتی لامپ بریده می شود ، به طور فعال در هوا پخش می شود و به ناچار روی غشای مخاطی چشم و بینی قرار می گیرد.

و از آنجا که مشخص شده است ، یک فرد بالغ شامل 70-80٪ آب است و محتوای آن در چشم بسیار بیشتر است ، آب با ترکیب چنین ماده ای اسید سولفوریک ، H2SO4 را تشکیل می دهد. اسید به نوبه خود شروع به فرسایش غشای مخاطی چشم به قوی ترین روش می کند. در نتیجه ، بدن به دنبال محافظت از خود ، ترشح مایعات بیشتر و بیشتر اشک به منظور کاهش غلظت اسید و شستشوی کامل آن است. اینگونه گریه می کنیم!

و آن ماده "شگفت انگیز" که ما را مجبور به انجام این کار می کند "lacrimator" (از کلمه لاتین lacrima - اشک) می نامند. برای اولین بار ، اریک بلوک ، شیمی دان آمریکایی توانست "شیرده" را در اوایل دهه 1980 جدا کند. خوب ، دانستن اینکه چرا گریه می کنیم ، منطقی است که بدانیم هنگام پوست گرفتن یک پیاز چطور این کار را نکنیم. یا حداقل این پدیده را به حداقل برسانید. مطمئناً در این باره خواهید فهمید. در انتهای مقاله! هر خانم خانه داری اغلب مجبور است پوست پیاز را پوست کند ، زیرا از آن در بسیاری از دستورهای آشپزی استفاده می شود. مثلاً در آش خارچو. اما برای بریدن پیاز حداقل باید آن را بخرید و حداکثر باید آن را خودتان پرورش دهید. کاری که اکنون ، البته ، با هم و با دستان خود انجام خواهیم داد!

محتوا

• 1 بهترین نوع کاشت مجموعه پیاز قبل از زمستان
• 2 زمان و شرایط کاشت پیاز قبل از زمستان
• 3 مجموعه پیاز را قبل از زمستان به درستی می کاریم
• 4 نحوه آبیاری و کوددهی پیازهای کاشته شده قبل از زمستان

بهترین انواع کاشت مجموعه پیاز قبل از زمستان

قبل از کاشت پیاز قبل از زمستان ، خوب است که در مورد تنوع مناسب برای این تصمیم گیری کنیم. و همچنین کرم شب ، ما شب و روز نیز روز استفاده می کنیم. بنابراین با استفاده از پیاز ، توصیه می شود گونه ای متناسب با مقاومت در برابر یخ های زمستان بکارید ، که به طور فعال و سریع در بهار رشد می کند ، حداکثر جوانه زنی و یک پیاز سالم قوی دارد. البته انواع جنوبی برای چنین اهدافی مناسب نیستند. خطر یخ زدگی زیاد است.

بنابراین قبل از زمستان چه نوع پیاز می کاریم؟ اما این یکی: اِلان ، استریگونوفسکی ، آرزاماسکی ، میاگکوفسکی -300 ، بسونوفسکی ، اودینسوتس ، اشتوتگارتن ریزن ، دانیلوفسکی -301 ، کلسدونی ، این انواع مناسب هستند. من به شما توصیه می کنم که توجه ویژه ای به بسونوفسکی و استریگونوفسکی داشته باشید. آنها در برابر تیراندازی مقاومت بیشتری دارند و متعلق به انواع زودرس هستند ، به این معنی که در اواخر ماه ژوئن ، ژوئیه می توانید روی برداشت کامل حساب کنید. اشتوتگاردن در فرودهای زیر زمستان نیز خود را به خوبی نشان می دهد. و می توان گفت که الان به طور خاص برای این منظور متولد شده است.

بسته به محل زندگی و شیوع یک نوع خاص ، چیزی را برای خود انتخاب کنید. اگر کاشت انواع مختلفی امکان پذیر است ، مخصوصاً اگر اولین بار است که این کار را انجام دهید ، حتماً این کار را انجام دهید. در آینده امکان تعیین تنوع مطلوب برای شما فراهم می شود. برای مقاومت در برابر زمستان ، جوانه زنی ، مراقبت در هنگام رشد و بلوغ مطلوب است. و البته از نظر سلیقه. انواع زرد با پوسته طلایی تلخ و خشن تر هستند. سفید و بنفش با نت های شیرین نرمتر هستند. بنابراین ، ما فهمیدیم که کدام پیاز را باید قبل از زمستان بکاریم. حال بیایید به این س moveال بپردازیم که چه موقع باید پیاز را قبل از زمستان کاشت.

زمان و شرایط کاشت پیاز قبل از زمستان

بهترین رژیم دما برای کاشت دوره ای است که دمای هوا در طول روز از 0 ͦ С تا + 5 ͦ С متغیر است و در شب به -3 ͦ С می رسد. این نشان می دهد که دمای خاک حدود +3 ، +4 است time С. زمان

در ولگوگراد ، این اتفاق معمولاً در پایان ماه اکتبر در آغاز ماه نوامبر رخ می دهد. اما ، البته ، شما باید پیش بینی آب و هوا را دنبال کنید. اصولاً همه از خصوصیات آب و هوای منطقه خود اطلاع دارند. جایی در ماه سپتامبر چنین دمایی تنظیم شده است و در ماه نوامبر نیز برف وجود دارد و دماسنج بسیار بالاتر از -10 ͦ С است. بنابراین ، مراقب باشید ، دیر نکنید و عجله نکنید. زیرا اگر زود بکارید وقت آن است که به خوبی ریشه بدهد و در هوای گرم رشد خود را شروع کند و ما اصلاً به این نیاز نداریم. زمين گذران زمين بعيد است. و زحمات بی فایده خواهد بود. بنابراین این سوال که چه موقع پیاز را قبل از زمستان می کاریم بسیار فردی است و این دوره از اواسط اکتبر تا اواسط نوامبر و حتی ممکن است تا پایان نوامبر بسته به منطقه باشد.

یک مکان آفتابی و بدون رطوبت راکد برای کاشت انتخاب کنید. زمستان ها و همچنین بهارها متفاوت است. اگر به طور مداوم در محل کاشت پیاز خود یک گودال وجود دارد ، انتظار برداشت خوب را نداشته باشید. در غیر این صورت کاملاً بدون آن خواهید ماند. اگر خطر خیس شدن وجود دارد ، بهتر است بستر را روی تپه مرتب کنید یا بستری پر از مصنوعی با ارتفاع 18-20 سانتی متر تهیه کنید ، توصیه می شود در محلی که قبلا هویج رشد کرده کاشت. اعتقاد بر این است که احتمال ابتلا به مگس های پیاز را کاهش می دهد. بعد از گوجه فرنگی ، سیب زمینی و خیار خوب است. پس از پیاز و کلم خود توصیه نمی شود. بهینه ترین اندازه پیاز (مجموعه) 1 سانتی متر ، حداکثر قطر 1.5 سانتی متر است.

مجموعه پیازها را قبل از زمستان به درستی می کاریم

روش کاشت مجموعه پیاز ساده است. ما یک تخت 1 متر در 2 متر ایجاد می کنیم. برای خودم ، بر اساس نیاز خانواده ام به پیاز ، در مورد اندازه باغ تصمیم گرفتم. ما از این پیاز در تابستان و اوایل پاییز برای نگهداری غذا و سالاد استفاده می کنیم. برای بعضی ها ، این یک تختخواب 2 متر در 3 متر یا بیشتر خواهد بود.

ما یک طرح را حفاری می کنیم ، شما می توانید ابتدا هوموس را با نصف یک سطل و یک سوم سطل شن بپاشید. تا زمین را از نظر مواد مغذی سبک و غنی کند.

ما آن را با یک چنگک به توده های کوچک تراز می کنیم. روی قطعه حاصل ، شیارهایی به عمق 5 سانتی متر با فاصله 15-20 سانتی متر از یکدیگر ایجاد می کنیم. من در فاصله 15 سانتی متر می کارم. با عرض بستر 1 متر ، 6 شیار وجود دارد.

فاصله پیازها در یک ردیف 15 سانتی متر است.

12 لامپ در طول 2 متر قرار می گیرند. می توانید بیشتر اوقات آن را بکارید با این انتظار که اگر بعضی از آنها بلند نمی شوند. اما اگر نهال ها همه پیازها را بدهند ، من به شما توصیه می کنم آن را نازک کنید. پیاز ، مانند هر گیاه ، غلیظ شدن را دوست ندارد ، آنها آزادی و هوا را ترجیح می دهند. بنابراین ، من از الگوی فرود شطرنجی استفاده می کنم.

علاوه بر این ، در چنین فاصله ای ، مناسب است که کمان را علف های هرز کنید و زمین را در اطراف شل کنید. با اندازه تخت 1m x 2m ، تعداد پیازهای کاشته شده 72 عدد است. (6 شیار x 12 لامپ پشت سر هم). پس از کاشت ، ما کمی زمین را جمع و جور می کنیم ، این را می توان با دستان خود انجام داد. پس از شروع اولین یخبندانهای واقعی ، بهتر است بستر را با خاک اره بپاشید تا پیازها شاخه های گرم و خشک داشته باشند. وقتی برف می بارد ، خیلی تنبل نیستید که آن را روی تخت باغ بیندازید ، و شاخه ها به شما کمک می کنند تا جلوی آن را بگیرید. برف نوعی پتو با حباب های هوا ایجاد می کند که از یخ زدگی گیاهان محافظت می کند.

نحوه آبیاری و کوددهی پیازهای کاشته شده قبل از زمستان

به محض این که پیاز ما بلند شد ، توصیه می شود آن را کود کنید. این کار در اوایل بهار انجام می شود. برای این اهداف ، ما از اوره یا سوپرفسفات استفاده می کنیم. سوپرفسفات 30-40 گرم در متر مربع. کلرید پتاسیم در هنگام تشکیل پیاز 10 گرم در متر مربع اضافه می شود. پیاز را در هوای گرم هفته ای 2 بار ، هر کدام 5-10 لیتر آب دهید. در هر 1 متر مربع در روزهای بارانی به هیچ وجه آبیاری نکنید.

نشانه رسیدن پیاز زرد شدن پر و نشستن آن است. به محض اینکه پیاز به ما نشان داد آماده است ، آبیاری آن را متوقف می کنیم. پس از 10-14 روز ، پیاز را با چوب خرد می کنیم ، با دقت آن را از زمین جدا می کنیم و در این حالت 2 هفته دیگر آن را در باغ می گذاریم تا کاملا خشک شود. سپس می توانید پیاز را به صورت گره ببندید یا پر خشک شده را با فاصله 3-4 سانتی متر از سر جدا کنید. چنین پیازهایی را در دمای اتاق و در جای خشک نگهداری کنید.

و اکنون که ما پیاز خود را کاشتیم ، همانطور که قبلاً قول داده بودم ، به شما می گویم که هنگام پاک کردن آن می توانید تعداد اشک را کاهش دهید. روش های مختلفی وجود دارد و همه آنها در کاهش مقدار ماده شیری آزاد شده هنگام پوست کندن و بریدن پیاز هستند.

روش 1. در حین لایه برداری چاقو را با آب سرد مرطوب کنید و همچنین هنگام برش پیاز را با خود اسپری کنید

روش 2. قبل از لایه برداری ، پیاز را برای چند دقیقه در فریزر قرار دهید

روش 3. قبل از تمیز کردن ، پیاز را برای چند ثانیه در مایکروویو قرار دهید

امیدوارم این نکات ساده به شما کمک کند. برای شما آرزوی سلامتی ، خلق و خوی خوب و برداشت خوب دارم!

من به شما خوانندگان گرامی پیشنهاد می کنم مقاله نحوه نمک گذاری کلم را بسیار بسیار خوشمزه بخوانید.

ارادتمند شما،