امسال چه موقع شیره درخت توس را جمع آوری کنید و چگونه این کار را به درستی انجام دهید + عکس و فیلم

2024 نویسنده: Bailey Albertson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 12:58

زمان و نحوه جمع آوری شیره توس: توصیه ها و نکات مفید

چند دهه پیش ، همه می توانستند با مراجعه به نزدیکترین فروشگاه یا اتاق غذاخوری از این نوشیدنی فوق العاده لذت ببرند. اکنون یافتن شیره توس طبیعی حتی در سوپرمارکت ها مشکل است. بنابراین ، آماتورها شیره توس "صحیح" را به تنهایی جمع می کنند.

یک نوشیدنی بی نظیر و فواید آن

یک عقیده رایج وجود دارد: "کسی که آب درخت توس را بنوشد ، سلامتی و نشاط را برای کل سال به دست می آورد."

تا همین اواخر ، همه می توانستند از این نوشیدنی لذت ببرند. اکنون تولید شیره توس کاهش یافته است. اکنون یافتن یک محصول طبیعی حتی در سوپرمارکت ها دشوار است. به همین دلیل بسیاری از افراد ترجیح می دهند آب را به تنهایی استخراج کنند. به نظر می رسد که این یک روش ساده است.

شیره توس نوشیدنی خوشمزه و سالمی است

هرکسی می تواند شیره درخت توس را جمع کند. نکته اصلی دانستن قوانین اساسی است.

آنچه شما باید در هنگام تهیه این آب میوه بدانید

قبل از رفتن به یک نخلستان یا جنگل ، باید خود را با دانش فن آوری و اسرار جمع آوری موفقیت آمیز شیره مسلح کنید.

از قانون پیروی کنید ، از گنجینه ملی خود مراقبت کنید

نگران نباشید ، قوانین فدراسیون روسیه اجازه جمع آوری شیره توس را می دهد. نکته اصلی این است که درخت پس از استخراج شما زنده می ماند. در غیر این صورت جریمه خواهید شد.

فقط توس های بزرگسال برای جمع آوری شیره مناسب هستند

برای جلوگیری از این کار ، یک توس بزرگسال با قطر 25 سانتی متر یا بیشتر انتخاب کنید. و همچنین برشهای ناهموار و عمیقی که برای درخت مضر است ایجاد نکنید.

یاد آوردن! شما نمی توانید:

• شیره درختان جوان را جمع کنید.
• با تبر برش های عمیق ایجاد کنید
• بیش از 10 لیتر شیره را از یک درخت جمع کنید (چند لیتر از یک درخت کاملاً کافی است ، بهتر است چندین سنس را دور بزنید).

زمان صحیح سال

هیچ کس تاریخ دقیق زمانی را که باید برای شیره درخت توس استفاده کنید به شما نمی گوید. همه چیز به شرایط آب و هوایی و آب و هوای منطقه بستگی دارد. معمولاً در مسکو ، منطقه مسکو و در روسیه مرکزی ، آب میوه در دهه سوم مارس ، در مناطق جنوبی - در ابتدای ماه مارس ، و در مناطق شمالی ، فراتر از اورال و در منطقه آلتای - تا پایان ظاهر می شود. آوریل

اما اگر جوانه ها هنوز خشک باشند ، ارزش کمی صبر دارد ، زیرا به احتمال زیاد آب میوه ای وجود نخواهد داشت. یا خواهد شد ، اما در مقادیر ناچیز.

جدول: منطقه لنینگراد ، سیبری یا آلتای - چه زمانی می توانید شیره توس را در مناطق مختلف روسیه جمع آوری کنید

اوایل ماه مارس	دهه سوم مارس	آوریل
منطقه کورسک منطقه لیپتسک منطقه Tambov منطقه بلگورود منطقه ورونژ منطقه کراسنودار منطقه روستوف منطقه ولگوگراد منطقه آستاراخان جمهوری آدیگه جمهوری کالمیکیا جمهوری کریمه	منطقه Tver منطقه ولادیمیر منطقه تولا منطقه اوریول منطقه Kostroma منطقه نیژنی نووگورود. منطقه اسمولنسک منطقه یاروسلاول منطقه ریازان منطقه کالوگا منطقه بریانسک منطقه ایوانوو منطقه مسکو	منطقه لنینگراد. منطقه پسکوف منطقه نووگورود منطقه وولوگدا منطقه آرخانگلسک جمهوری کارلیا جمهوری کومی مورمانسک جمهوری آلتای منطقه ایرکوتسک منطقه خاباروفسک

دما ، کمبود باران ، ساعات مناسب روز و سایر تفاوت های ظریف

همچنین چندین "راز موفقیت" وجود دارد که باید از قبل بدانید:

1. دمای هوا باید به 5 درجه سانتیگراد برسد.
2. اگر پس از ذوب شدن ، یخ زدگی رخ داد یا باران بارید ، بهترین زمان برای جمع آوری شیره درخت توس نیست. بهتر است تا شرایط مطلوب آب و هوایی صبر کنید. در غیر این صورت ، به راحتی وقت خود را هدر خواهید داد.
3. بهترین زمان برای جمع آوری آب میوه از ساعت 11:00 تا 16:00 است.
4. شیره توس و خالص و مرغوب را می توان فقط در جنگل ، در یک نخلستان ، که در آن محیط تمیز است ، جمع آوری کرد. همچنین از مناطق باتلاقی خودداری کنید ، شیره توس را نمی توان در داخل شهر جمع کرد ، به ویژه در نزدیکی کارخانه ها و گیاهان این در همه موارد با آلرژی و در بدترین حالت مسمومیت همراه است.
5. شیره را از ضلع جنوبی توس جمع کنید.

دستورالعمل کار با چوب

این قانون با قانون اول همپوشانی دارد. هرچه چوب ضخیم تر باشد ، بهتر است. توس جوان به اندازه یک درخت بالغ شیره تولید نمی کند.

و مطمئن باشید ، پس از اتمام مراحل ، محل آسیب دیده توس را درمان کنید. برای این کار ، برش ها و سوراخ ها را با لاک باغ پوشانده و یا آنها را با چوب پنبه چوبی خانگی ببندید.

چه روش هایی برای جمع آوری شیره توس به درختان آسیب نمی رساند

با شیار - پلاستیک ، آلومینیوم یا چوب

شما نیاز خواهید داشت:

• مته
• تبر؛
• ناودان آلومینیومی V شکل ؛
• ظرف

1. در فاصله 40 سانتی متری از زمین ، یک سوراخ نه چندان عمیق ایجاد می کنیم.
2. لایه بالای پوست را با تبر دور سوراخ با دقت تمیز کنید. این کار برای جلوگیری از جمع شدن آب و تخلیه آب در جریان تمیز است.

3. شیار را نصب کنید. برای انجام این کار ، یک شیار آلومینیومی را با یک تبر در زیر سوراخ قرار دهید. شیار باید در زاویه 45 درجه باشد.

   

   شیار را به صورت کم عمق در پوست رانده تا آب آن جاری شود

4. ما ظرف را جایگزین می کنیم. این می تواند یک بطری پلاستیکی یا شیشه ای ، کیسه یا کیسه پلاستیکی ، سطل باشد.

ویدئو: استخراج شیره درخت توس با یک شیار

بدون ابزار - فقط دست و چاقو

شما نیاز دارید: یک چاقوی تیز ، یک ظرف برای آب میوه.

1. ما به دنبال مکانی در توس هستیم که پوست آن یکنواخت باشد. در لایه پوست بالایی یک برش V ایجاد کنید.
2. پوست بریده شده را کمی خم کنید. نتیجه یک نوع "قلاب" است.
3. ما برشهای عمیق تری را در بالای "قلاب" با چاقو ایجاد می کنیم تا آب شروع به برجسته شدن کند.

4. ما ظرف را جایگزین یا متصل می کنیم.

   

   آب میوه از پوست به طور مستقیم به داخل ظرف سرازیر می شود

این روش زمانی خوب است که در کنار خانواده یا دوستان خود در طبیعت آرام باشید. در عرض چند دقیقه یک لیوان آب جمع خواهید کرد.

ویدئو: نحوه جمع آوری شیره توس به سرعت و به راحتی

جمع آوری در کیسه (کیسه) یا بطری از شاخه

شما نیاز خواهید داشت:

• چاقوی تیز یا هچ
• ظرف

1. ما یک شاخه مناسب انتخاب می کنیم. این نباید نازک تر از انگشت باشد ، نه از تنه ، بلکه از یک شاخه ضخیم دیگر دور شود و به کنار رشد کند ، نه بالا.
2. انتهای شعبه خود را قطع می کنیم.

3. ظرفی را به آن وصل می کنیم. می توانید یک بطری پلاستیکی سیم بکشید ، یا می توانید یک کیسه را ببندید.

   

   راحت ترین راه این است که بطری ها را به راحتی روی شاخه ها بگذارید

با قطره چکان

شما نیاز خواهید داشت:

• مته
• مته
• قطره چکان پزشکی؛

• بطری پلاستیکی.

  

  کیسه های پلاستیکی با شیره درخت توس

1. سوراخ سوراخ می کنیم. ما آن را از خاک اره پاک می کنیم.
2. سوزن را از یک انتهای قطره چکان بردارید. ما کامبریک را در سوراخ وارد می کنیم.
3. انتهای دیگر قطره چکان را با یک سوزن وارد یک بطری پلاستیکی می کنیم و آن را سوراخ می کنیم.

ویدئو: نحوه جمع آوری شیره توس با قطره چکان

همانطور که می بینید ، گزینه های مختلفی برای تهیه شیره درخت توس وجود دارد. یکی را انتخاب کنید که مناسب شما باشد. و پیروی از این معیار و قوانین را فراموش نکنید. سپس توس هر ساله با آب شگفت انگیز خود از شما تشکر می کند.