چگونه یک هندوانه را قبل از سال نو بدون حفظ و نگهداری تازه نگه داریم

2024 نویسنده: Bailey Albertson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 12:58

هندوانه روی میز سال نو: چگونه می توان آن را تازه تا سال نو نگه داشت

هندوانه های شیرین ، آبدار و معطر یک درمان استثنایی در تابستان است. اگر آنها در زمستان در قفسه های فروشگاه ظاهر می شوند ، بهتر است از آنجا عبور كنید ، زیرا مشخص نیست كه در كجا رشد كرده و برای رشد و نگهداری با چه چیزهایی پر شده اند. حداقل این حرف مادربزرگها در ورودی ها است. و اگر می خواهید یک هندوانه خریداری شده در تابستان ، درست در فصل ، درست تا سال جدید پس انداز کنید؟ به نظر شما این غیرممکن است؟ و در غیر این صورت به شما ثابت خواهیم کرد.

چندین روش برای تازه نگه داشتن هندوانه به مدت طولانی

به نظر می رسد هندوانه به دلیل آبدار بودن بیش از دو هفته برای نگهداری مناسب نیست. فراوانی رطوبت به خودی خود به ایمنی هیچ محصولی کمک نمی کند. اما روش هایی وجود دارد که می توان هندوانه را به مدت طولانی حفظ کرد تا قطره ای از کیفیت آن از بین نرود. شما فقط باید دقیقاً از قوانین خاصی پیروی کنید.

اگر قوانین را رعایت کنید می توانید هندوانه تابستانی را تا تعطیلات سال نو ذخیره کنید

انتخاب هندوانه

برای نگهداری طولانی مدت ، بهتر است انواع بلوغ دیررس متوسط و متوسط را انتخاب کنید. اما اگر می خواهید هندوانه بدون آسیب به سفره جشن سال نو برسد ، به این موارد توجه کنید:

• خنک شدن با ماندگاری 3 ماه.
• Monastyrsky Plus با ماندگاری 90 تا 100 روز.

با این حال ، انتخاب تنوع مناسب ، نتیجه خوب را تضمین نمی کند. هر نسخه را با دقت انتخاب کنید. لطفا توجه داشته باشید که فقط باید موارد زیر را انتخاب کنید:

• هندوانه های بزرگ با وزن 4 کیلوگرم یا بیشتر ؛
• با پوستی صاف و بدون آفتاب سوختگی ، تراشه ، فرورفتگی ، ترک ، خراش های قابل مشاهده.

• کاملا رسیده است ، دم آن در مرحله خشک شدن است.

  

  تنوع ، وزن ، اندازه و شکل ظاهری معیارهای مهم ذخیره طولانی مدت هندوانه است

شرایط لازم

شرایط مناسب را برای نگه داشتن هندوانه تا حد ممکن فراهم کنید. دما باید 5-10 درجه سانتیگراد ، رطوبت 85-90 be باشد. کاهش یا افزایش این شاخص ها قطعاً به جنین آسیب می رساند. علاوه بر این ، هندوانه نباید در معرض تابش مستقیم آفتاب قرار گیرد و فضای ذخیره سازی باید به خوبی تهویه شود.

ذخیره سازی در یک خانه خصوصی در زیر زمین

میوه را قبل از نگهداری آماده کنید. دو راه برای انجام این کار وجود دارد.

1. سطح هندوانه ها را با محلول آهک 2٪ اسپری کنید. این یک اثر خشک کنندگی است و هر گونه باکتری و قارچ را که باعث پوسیدگی پوسته می شود ، از بین می برد.

2. قسمت پایین و بالای میوه را با موم ، پارافین یا پلاستین بپوشانید. از طریق این مکان ها ، رطوبت تبخیر می شود ، به همین دلیل توت شروع به پژمرده شدن و خشک شدن می کند.

   

   هندوانه را می توان با پارافین کاملاً پر کرد ، لایه ای به ضخامت 1 سانتی متر

3 روش ذخیره سازی محبوب ترین وجود دارد:

1. قفسه های زیرزمین را با یک لایه متراکم خاک اره خشک ، خزه یا کاه بپوشانید. هندوانه ها را روی آنها پخش کنید.

2. هر میوه را در یک پارچه یا کیسه پلاستیکی جداگانه قرار دهید. آنها را در نزدیکی سقف و در فاصله کمی از یکدیگر آویزان کنید.

   

   هندوانه را می توان در کیسه ای رشته ای آویزان کرد ، روی آن را با آهک یا پارافین پوشاند.

3. یک ظرف بزرگ چوبی را در زیرزمین قرار دهید ، آن را با ماسه خشک بپوشانید. میوه های هندوانه ها را در آن دفن کنید تا از کنار یکدیگر به یکدیگر برخورد نکنند. شن و ماسه را می توان با خاکستر چوب از اجاق گاز جایگزین کرد.

ذخیره هندوانه در یک آپارتمان

1. جعبه های چوبی را در شربت خانه قرار دهید ، پایین آن را با نی خشک یا خزه پوشانده و میوه ها را پخش کنید.

   

   جعبه های چوبی - ظرفی مناسب برای نگهداری هندوانه

2. اگر بالکن یا گلدان شیشه ای دارید ، هندوانه ها را در همان محل شربت خانه ذخیره کنید. تهیه بسته بندی جعبه ها در بیرون با پتو یا مواد نمدی ، تهیه عایق اضافی توصیه می شود.
3. هندوانه را می توان با قرار دادن در قسمت سبزیجات یخچال و فریزر ، در چند لایه روزنامه یا کاغذ قرار داد ، ذخیره کرد. درست است ، شما نمی توانید بیش از 1-2 میوه را به این روش تهیه کنید.

ویدئو: یادگیری نحوه ذخیره یک هندوانه تازه تا تعطیلات سال نو

نظرات کاربران اینترنت در مورد ذخیره هندوانه

همانطور که مشاهده می کنید ، هندوانه ها تقریباً در تمام زمستان تازه نگه داشته می شوند و نه تنها به شکل مربا ، آب میوه و سایر مواد نگهداری شده. مناسب ترین راه را برای خود انتخاب کنید و سال نو را به روشی اصیل ملاقات کنید! نوش جان!