چه آماده سازی های غیر معمول سیب در زمستان سرد شما را خوشحال می کند

2024 نویسنده: Bailey Albertson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 12:58

5 جای سیب غیرمعمول که در زمستان سرد شما را به وجد می آورد

سیب نه تنها تازه ، بلکه به عنوان بخشی از آماده سازی زمستانی نیز خوشمزه و سالم است. اگر از یکنواختی خسته شده اید ، پس دستورالعمل های غیرمعمولی را امتحان کنید که هم برای بزرگسالان و هم برای کودکان جذاب باشد.

ترشی کلم ترش با سیب

چنین پیش غذای تازه و با سهولت آماده سازی به خوبی با هر غذای گرم مطابقت دارد و هیچ کس را بی تفاوت نمی گذارد.

شما نیاز خواهید داشت:

• کلم - 1 کیلوگرم ؛
• هویج - 1 عدد.
• سیب - 2-3 عدد.
• نمک - 1 قاشق غذاخوری. l.
• شکر - 1 قاشق غذاخوری. من

کلم را به صورت نوارهای نازک خرد کرده و هویج های رنده شده را اضافه کنید. نمک را مزه دار کنید و مواد را مخلوط کنید. سیب ها را به صورت گوه های نازک و بدون هسته برش داده و به یک کاسه منتقل کنید.

جرم حاصل را به قابلمه منتقل کنید ، 1 لیتر آب سرد بریزید و در آن را بپوشانید. قطعه کار را به مدت سه روز بگذارید و گاه گاهی هم بزنید. سپس شکر را اضافه کرده و تمام مواد را مخلوط کنید.

مربا از سیب و گلابی

مکالمات قلب به قلب کاملاً با چای خوشمزه با مربای سیب معطر کامل می شود. چنین شیرینی خانگی به پیکره شما آسیب نمی رساند و روحیه شما را بیشتر می کند. دستور العمل را بنویسید:

• گلابی - 500 گرم ؛
• سیب - 1.5 کیلوگرم ؛
• شکر - 1 کیلوگرم.

میوه های رسیده را به صورت ورقه ای برش داده و به قابلمه بفرستید. شکر دانه ریز اضافه کرده ، جوشانده و به مدت 20 دقیقه بپزید ، گاه گاهی هم بزنید. مربا را در شیشه های از قبل استریل شده بچینید.

سس سیب با شیر تغلیظ شده

کودکان و بزرگسالان این دسر غیرمعمول را دوست دارند و جای شیرینی ها را می گیرند. دستور العمل بسیار ساده است:

• سیب - 3 کیلوگرم ؛
• شکر - 3 قاشق غذاخوری. l.
• شیر تغلیظ شده - 1 قوطی ؛
• آب - 1-2 لیوان.

سیب ها را پوست بگیرید و به صورت ورقه ای برش دهید. آنها را روی حرارت کم بپزید و کم کم در آب بریزید. بعد از 25-20 دقیقه با مخلوط کن آسیاب کرده و شیر غلیظ شده و شکر را اضافه کنید.

سیب ترشی با خیار

ترکیب غیر منتظره و تردی چنین پیش غذا ای فقط افراد خوشمزه را به خود جلب می کند. این نیاز به موارد زیر دارد:

• خیار - 1 کیلوگرم ؛
• سیب - 2 عدد.
• سیر - 3-4 حبه
• شوید - 3 چتر ؛
• برگ بو - 3 عدد.
• ادویه جات ترشی جات ؛
• آب - 1.5 لیتر ؛
• شکر - 2 قاشق غذاخوری. l.
• نمک - 2 قاشق غذاخوری. l.
• سرکه (9٪) - 2 قاشق غذاخوری. من

در کف شیشه شوید ، برگ بو و سیر پوست کنده قرار دهید. خیارها را چند ساعت در آب سرد خیس کنید تا کرانچ حفظ شود ، سپس آنها و سیب های چهارم را به ظرف اضافه کنید. آب جوش را روی آن ریخته ، روی آن را بپوشانید و بگذارید 20 دقیقه بماند.

سپس آب را در قابلمه بریزید ، آن را بجوشانید و ادویه ها را به مزه ، نمک و شکر اضافه کنید. بعد از 10 دقیقه دوباره آبکش کنید ، سرکه اضافه کنید و بجوشانید. مواد را با نمک حاصل ریخته ، شیشه را بپیچانید ، برگردانید و صبر کنید تا کاملاً سرد شود.

مربای سیب و گردو

یک غذای اصلی از میوه مورد علاقه همه و سالم ترین آجیل با طعم غیر معمول خود شما را متحیر خواهد کرد. شما نیاز خواهید داشت:

• سیب - 1.5 کیلوگرم ؛
• شکر - 250 گرم ؛
• اسید سیتریک به مزه
• گردو - 300 گرم ؛
• برگ بو - 2 عدد.
• فلفل به مزه.

میوه را به مکعب های کوچک برش داده و مقداری اسید سیتریک اضافه کنید. روی آن را با شکر بپوشانید و بگذارید یک شب بماند. سپس روی حرارت متوسط بجوشانید و آرام آرام هم بزنید.

3-4 دقیقه بپزید و از روی حرارت بردارید. صبر کنید تا کاملاً سرد شود و دوباره بجوشد. گردوها را در تابه سرخ کرده و به سیب ها اضافه کنید. برگ بو و فلفل را آنجا اضافه کرده و به مدت 5 دقیقه آن را بپزید. مربای آماده شده را در شیشه های استریل شده پهن کرده و رول کنید.