اجاق برقی برای آشپزخانه ، اجاق برقی با اجاق گاز

2024 نویسنده: Bailey Albertson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 12:58

کوره برقی جمع و جور: انتخاب یک کوره مناسب

فضای آشپزخانه مدرن مجهز به انبوهی از لوازم خانگی مفید و مناسب است. در کنار اجاق گاز ، مایکروویو و لوازم کوچک ، اجاق های برقی محبوب هستند که در برخی موارد کاملاً غیر قابل تعویض هستند.

محتوا

• 1 کوره برقی چیست و چرا مورد نیاز است

• 2 معیار انتخاب اجاق برقی جمع و جور

  2.1 فیلم: تجهیزات و عملکرد یک کوره کوچک الکتریکی

• 3 مدل محبوب اجاق برقی جمع و جور

  • 3.1 پاناسونیک NT-GT1WTQ
  • 3.2 BBK OE-0912M
  • 3.3 Rolsen KW-2626HP
  • 3.4 استبا KB 28 ECO
  • 3.5 Simfer M4572
  • 3.6 Delta D-024
  • 3.7 "Miracle" ED-020A
• 4 چگونه از اجاق برقی خود مراقبت کنیم

کوره برقی چیست و چرا مورد نیاز است

اجاق برقی یا به اصطلاح مینی فر ، وسیله ای جمع و جور است که شباهت بصری زیادی به مایکروویو دارد. با این حال ، دستگاه ها بر اساس اصول کاملاً متفاوتی کار می کنند. اجاق مایکروویو از تابش الکترومغناطیسی قدرتمندی در محدوده دسی متر (مایکروویو) استفاده می کند. در اجاق برقی ، عناصر گرمایشی معمول و همانطور که گفته می شود بسیار ایمن تر (بخاری برقی لوله ای) به عنوان عناصر گرمایشی عمل می کنند.

اجاق برقی جمع و جور بسیار شبیه مایکروویو است

در حقیقت ، مینی فر کپی کاهش یافته ای از یک اجاق گاز معمولی است که فقط تقریباً نیمی از اندازه آن است. از لحاظ عملکردی ، این دستگاه ها کاملاً قابل مقایسه هستند ، اما حجم داخلی اجاق های بزرگ کاملاً بیشتر است.

در بعضی موارد ، به عنوان مثال ، هنگامی که فضای آشپزخانه بسیار کوچک است و از لحاظ فنی امکان قرار دادن همه لوازم آشپزخانه لازم وجود ندارد ، یک اجاق گاز جمع و جور تنها راه نجات از این وضعیت است. این دستگاه علاوه بر کوچک بودن ، از نظر تحرک و وزن سبک نیز متمایز است. می توان آن را در هنگام آشپزی در هر مکان مناسب در آشپزخانه (روی میز ناهار خوری ، طاقچه پنجره ، میز و غیره) قرار داد و سپس در صورت لزوم (در انبار ، در بالکن و غیره) برداشته شود.

اجاق گاز را می توان در هر جایی قرار داد ، به عنوان مثال ، روی میز آشپزخانه

من به خاطر نمی آورم که هنگام زندگی در یک خوابگاه از کدام تغییر مینی فر "Taiga" با اجاق گاز استفاده کردیم. به طور معمول ، در آشپزخانه مشترک ، اجاق ها ضعیف کار می کنند و همیشه مشعل کافی برای همه وجود ندارد. یک اجاق کوچک در اتاق روی یک پایه کوچک چوبی قرار داشت ، در حالی که مشعل ها دقیقاً در ارتفاع میز آشپزخانه قرار داشتند. مخصوصاً طبخ انواع ظرف و نان زنجبیلی در فر بسیار راحت بود. ما بارها اجاق گاز را حمل کرده ایم ، خوشبختانه وزن آن بسیار کم است.

معیارهای انتخاب کوره برقی جمع و جور

اجاق های کوچک آشپزخانه می توانند عملکردهای مختلفی داشته باشند. هنگام انتخاب آنها ، ابتدا باید با ویژگی های اصلی آشنا شوید:

• ابعاد و حجم (8-45 لیتر). افراد مجرد یا زوج های بدون فرزند و همچنین برای تهیه ظروف ساده یا گرم کردن غذا ، دستگاهی با حجم مفید داخلی 8 تا 15 لیتر کافی خواهد بود. برای یک خانواده 3-4 نفری ، اجاق گاز عظیم تر (15-25 لیتر) مناسب تر است ، که در آن می توانید از قبل کاملا بپزید. خانواده های دارای فرزندان زیاد (5 نفر یا بیشتر) به اجاق برقی با حجم حداقل 26–35 لیتر احتیاج دارند. دستگاه های بزرگ (بیش از 35 لیتر) در زندگی روزمره به ندرت مورد استفاده قرار می گیرند ، آنها در حال حاضر به عنوان تجهیزات حرفه ای آشپزخانه طبقه بندی می شوند. لازم است درک کنیم که هرچه حجم داخلی بیشتر باشد ، خود دستگاه از حجم و کلی برخوردار است.

  

  کوره های برقی بزرگ از نظر حجم داخلی تقریباً به اندازه کوره های بزرگ خوب هستند

• توان (از 0.65 تا 2.2 کیلووات). اجاق گاز قدرتمندتر غذا را سریعتر گرم و پخته می کند ، اما بزرگتر است و از برق بیشتری استفاده می کند. به طور متوسط ، توصیه می شود دستگاههایی با توان حدود 1-1.5 کیلووات را انتخاب کنید.
• کلاس انرژی برای استفاده دائمی ، بهتر است از اقتصادی ترین مینی فرها با کلاس مصرف انرژی A +++ یا A ++ استفاده کنید.
• تعداد عناصر گرمایش. اجاق های ارزان قیمت مجهز به تنها یک عنصر گرمایشی پایین هستند ؛ این اجاق ها به شما امکان می دهند تعداد بسیار محدودی از ظروف را بپزید (کالاهای پخته شده ، ساندویچ های گرم یا فقط چیزی را دوباره گرم کنید). مطلوب وجود دو عنصر گرمایشی است که در زیر و بالاتر واقع شده است. چنین دستگاه هایی انعطاف پذیری بیشتری در پخت و پز دارند ، اما گران ترند.

• روش کنترل:

  • سوئیچ های مکانیکی - دوار

  • الکترونیکی - صفحه لمسی یا نمایشگر الکترونیکی.

    

    کنترل کوره برقی می تواند با استفاده از سنسورها بصورت الکترونیکی انجام شود

• تعداد حالت های پخت و پز (از 3 به 17).

• تجهیزات. کوره های الکتریکی را می توان با لوازم جانبی مختلف تکمیل کرد:

  • سینی نازک فلزی برای چکه کردن چربی و افتادن خرده ریزها ؛
  • یک ورق پخت عمیق ؛
  • یک صفحه پخت کم عمق ؛
  • پایه مشبک یا فقط یک شبکه؛
  • پخت و پز

  • تف ، سیخ (در صورت وجود کوره).

    

    همه اجاق های برقی مجهز به کوره نیستند

• پوشش داخلی محفظه کار (مینا ، فولاد ضد زنگ ، بیوسرامیک). اولویت را باید به یک پوشش با نشان دوراستون داد ، که تمیز کردن و ضد خش بودن آن آسان است.
• نوع باز شدن درب (کناری یا رو به پایین).
• طرح. در فروشگاه ها می توانید اجاق گازهای جمع و جور نه تنها در اندازه ها و کارایی های مختلف ، بلکه از طرح های مختلف ، که بعضا آینده نگرانه ترین هستند. بدنه را می توان از پلاستیک ویژه در برابر حرارت از رنگهای مختلف (سیاه ، سفید ، قرمز و غیره) ، فلز لعابی یا فولاد ضد زنگ (مدل های گران تر) تهیه کرد. طراحان توصیه می کنند محصولی متناسب با فضای داخلی آشپزخانه انتخاب کنید.

• قابلیت های اضافی:

  • تایمر
  • یخ زدایی سریع؛
  • گرم کردن
  • خاموش شدن خودکار؛
  • نور پس زمینه (تقریباً در همه مدل های مدرن موجود است) ؛

  • همرفت - هوای گرم با استفاده از یک فن داخلی در داخل اجاق گاز جریان می یابد و به طور مساوی توزیع می شود ، که به شما اجازه می دهد غذا سریعتر و به طور مساوی بپزد.

    

    در حالت همرفتی ، فن داخلی توکار فضای داخلی محفظه را مخلوط کرده و غذا سریعتر پخته می شود

  • ترموستات - توانایی تنظیم دمای مطلوب برای هر ظرف به طور جداگانه ؛
  • گریل
  • قفل کودک و فشار دادن تصادفی.
  • صرفه جویی در برنامه های کاربر
  • محافظت در برابر گرما

هنگامی که یک اجاق گاز با اجاق گاز خریداری کردیم ، نه خیلی عمدا ، اجاق گاز کوچک کمک زیادی به من کرد. پخت چیزی در اجاق گاز بسیار دشوار بود ، زیرا مشعل در پایین آن قرار دارد و قسمت بالای آن هرگز پخته نشده است.

ویدئو: تجهیزات و عملکرد یک کوره برقی کوچک

مدل های محبوب کوره های برقی جمع و جور

تولید کنندگان انواع بسیار زیادی از اجاق های برقی جمع و جور را ارائه می دهند. بیایید نگاهی دقیق به برخی از آنها بین محبوب ترین خریداران بیندازیم.

پاناسونیک NT-GT1WTQ

مینی فر بسیار جمع و جور با حجم داخلی تنها 9 لیتر و خروجی 1.31 کیلووات. دستگاه مجهز به نور پس زمینه و خاموش شدن خودکار و همچنین تایمر 15 دقیقه ای شمارش معکوس است. کار با سوئیچ های دوار بسیار ساده است ، یک صفحه پخت کم و یک پایه مفتول فولادی ضد زنگ به عنوان استاندارد موجود است. چهار درجه حرارت ، اما دستگاه مقدار دقیق (تست ، زیاد ، متوسط و پایین) را نشان نمی دهد. محدودیت حجم بسیار کمی برای پیش گرم کردن استفاده می شود و غذاهای ساده مانند مرغ ، اردک یا پیتزا در این اجاق گاز قرار نمی گیرند.

اجاق برقی پاناسونیک NT-GT1WTQ دارای حجم داخلی بسیار کمی و تنها 9 لیتر است

BBK OE-0912M

مینی فر ارزان ، کوچک (9 لیتر) و سبک (3 کیلوگرمی) با توان 1.05 کیلووات ، مجهز به دو عنصر گرم کننده و تایمر به مدت 30 دقیقه با سیگنال صدا ، پس از آن دستگاه به خودی خود خاموش می شود. دستگاه دارای سه حالت کار است ، یک کوره وجود دارد ، اما هیچ روشنایی داخلی محفظه وجود ندارد. این مجموعه شامل یک قفسه متحرک ، و همچنین یک صفحه پخت و یک دسته برای آن است. اما صفحه پخت دارای پوشش نچسب نیست ، که نگهداری را پیچیده می کند (استفاده از فویل یا کاغذ پخت توصیه می شود).

اجاق گاز کوچک BBK OE-0912M کوچک و سبک

Rolsen KW-2626HP

یک اجاق گاز جمع و جور با نسبت کیفیت و کیفیت مطلوب ، که یک اجاق گاز تمام عیار ، البته کوچک است ، زیرا مجهز به دو مشعل چدنی با قدرت کلی 1.6 کیلووات است. حجم مفید داخلی 26 لیتر ، قدرت فر 1.5 کیلووات ، محفظه دارای روشنایی ، کوره با حالت تف و همرفت است. دستگاه مجهز به کنترل کننده دما ، تایمر و محافظت در برابر گرما است. علاوه بر تف ، این مجموعه شامل یک صفحه پخت کم و یک توری سیمی است. از منفی ها ، می توانیم به یک پوشش نچسب ضعیف روی صفحه پخت ، که به سرعت پاک می شود ، و عدم امکان خاموش کردن تایمر قبل از زمان تعیین شده ، توجه کنیم.

اجاق گاز کوچک Rolsen KW-2626HP می تواند به رنگ سفید و سیاه ساخته شود

استبا KB 28 ECO

اجاق گاز مینی برقی با ظرفیت 1.4 کیلووات و حجم محفظه سرخ کردنی 28 لیتری مجهز به کوره ای با اسپیت چرخان ، همرفت و تایمر مکانیکی به مدت 1.5 ساعت با خاموش شدن خودکار است. نور پس زمینه به شما در کنترل بهتر فرآیند پخت و پز کمک می کند و درب شیشه ای دوتایی شما را از سوزاندن محافظت می کند. کلید دما باعث گرم شدن و یخ زدایی سریع غذا می شود. کنترل مکانیکی با سه دسته چرخشی که روی یک صفحه فولاد ضد زنگ قرار دارد. این مدل با عایق حرارتی خوب مورد ، عملکرد ساده و شهودی و همچنین گرم شدن سریع متمایز می شود. اما یک سیخ کوچک یک مرغ یا یک تکه گوشت با وزن بیش از 1 کیلوگرم را نگه می دارد.

Steba KB 28 ECO دارای یک کوره کوچک است

Simfer M4572

تقریبا بزرگترین اجاق گاز در کلاس خود با حجم محفظه 45 لیتر و خروجی دو عنصر گرمایش 1.4 کیلووات. دستگاه چند منظوره می تواند در پنج حالت کار کند که توسط سوئیچ های مکانیکی کنترل می شود. یک تایمر با خاموش شدن خودکار (90 دقیقه) ، ترموستات ، روشنایی داخلی و همرفت وجود دارد. این دستگاه دارای یک ردیف سیم فلزی ، یک سینی پخت مستطیل شکل کلاسیک و یک قالب بزرگ کیک گرد است. برای چنین دستگاه بزرگی ، کمبود کوره می تواند یک نقطه ضعف در نظر گرفته شود.

اجاق برقی Simfer M4572 تقریباً حداکثر حجم محفظه را دارد

دلتا D-024

اجاق برقی با حجم 37 لیتر و قدرت 1.4 کیلووات به سرعت گرم می شود ، دمای اتاق را به آرامی تغییر داده و در سه حالت کار می کند. تایمر داخلی به مدت 1.5 ساعت نه تنها با یک سیگنال صدا به شما اطلاع می دهد ، بلکه دستگاه را نیز خاموش می کند. یک کوره بزرگ به شما امکان می دهد مرغ را حدود 1-1.5 کیلوگرم بپزید. این دستگاه به یک قفسه بزرگ مخصوص گوشت و دو سینی پخت با روکش میناکاری شده برای تمیز کردن آسان (مستطیل و گرد) مجهز شده است. نور پس زمینه وجود ندارد ، علاوه بر این ، به دلیل عدم عایق حرارتی کافی مورد ، دیواره های خارجی دستگاه به طور قابل توجهی گرم می شوند.

کوره برقی دلتا D-024 عایق حرارتی خوبی از بدنه دارد و عملاً گرم نمی شود

"Miracle" ED-020A

مینی فر قدرتمند (1.4 کیلووات) و ارزان قیمت با ظرفیت متوسط (20 لیتر) به وزن 6 کیلوگرم همراه با یک صفحه پخت ساده و توری سیمی. سه حالت کار وجود دارد ، تایمر با 60 دقیقه شمارش معکوس ، عملکرد خاموش کردن خودکار و ترموستات. کنترل مکانیکی راحت و ساده است ، اما تایمر بعضی اوقات کار نمی کند. بدون کوره و همرفت.

اجاق گاز "Miracle" ED-020A کوچک ، ساده و ارزان

چگونه از فر برقی خود مراقبت کنیم

قوانین مراقبت از اجاق های کوچک ، که رعایت آنها به شما امکان می دهد تا جایی که ممکن است لوازم خانگی را در نظم کار قرار دهید ، به شرح زیر است:

• تجهیزات باید بعد از هر بار استفاده شسته شوند.
• تمام مراحل مراقبت فقط پس از خنک شدن کامل دستگاه انجام می شود.
• محفظه داخلی با پارچه یا اسفنج با هر ماده شوینده ملایم شسته می شود.
• از مواد ساینده و برس های سخت فلزی نمی توان استفاده کرد ، زیرا روی پوشش مینا خراشیده می شود ، سپس کثیف تر می شود و بدتر از بین می رود.
• سطح خارجی به راحتی با اسفنج مرطوب پاک می شود ، در صورت لزوم از مواد شوینده استفاده کنید.
• قفسه ها و سینی ها را می توانید در ماشین ظرفشویی بشویید یا در آب گرم خیس کنید.

مراقبت از مینی فر به شما امکان می دهد تا جایی که ممکن است لوازم خانگی را در نظم و ترتیب حفظ کنید

اجاق های کوچک برقی می توانند کاملا جایگزین وسایل آشپزخانه در ابعاد بزرگ شوند. بعضی اوقات از نظر عملکرد به هیچ وجه از اجاق های بزرگ کم نیستند اما فضای بسیار کمتری در آشپزخانه اشغال می کنند و ارزان ترند. هنگام انتخاب دستیار کمی ، باید به تولیدکنندگان شناخته شده و قابل اعتمادی توجه داشته باشید که خدمات گارانتی و پس از گارانتی محصولات خود را ارائه می دهند.