چگونه میهمانان را در میز جشن غافلگیر کنید: دستورالعمل های گام به گام با عکس و فیلم

2024 نویسنده: Bailey Albertson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 12:58

آنها فقط زبان خود را می بلعند: چگونه میهمانان را در میز جشن غافلگیر کنند

هر میزبان دستور العمل امضای خود را دارد ، که با آن مهمانان را در میز جشن غافلگیر می کند. با این وجود ، با گذشت سال ها ، همه چیز خسته کننده می شود ، حتی خوشمزه ترین غذاها. شما می توانید و باید گزینه های جدیدی را امتحان کنید ، به خصوص که انواع مختلفی از دستور العمل های غیر معمول به سادگی وجود دارد.

محتوا

• 1 تره مرغ با جگر و پسته
• 2 سالاد همراه با موزارلا ، ارگولا و پرتقال
• 3 نان پخته شده با پنیر ، سیر و گیاهان
• 4 رول گوشت خوک با قارچ در سس گوجه فرنگی
• 5 سیب زمینی آکاردئونی برای تزیین
• 6 پلسکاویکا صربستان
• 7 بشقاب میوه "طاووس"
• 8 ویدئو: یک پیش غذای غیرمعمول برای یک میز جشن

تره مرغ با جگر و پسته

با وجود پیچیدگی ظاهری ، ظرف کاملاً ساده تهیه می شود. شما فقط باید دستورالعمل ها را دنبال کنید و نسبت های توصیه شده را رعایت کنید.

محصولات:

• 1 مرغ خوب تغذیه شده
• 200 گرم جگر گاو
• 100-150 گرم پسته پوست کنده شده ؛
• 1 پیاز
• 50 میلی لیتر شراب سفید خشک ؛
• 100 میلی لیتر کرم ؛
• 1 قاشق غذاخوری. من آرد گندم؛
• 1 قاشق چایخوری کره
• 2-3 قاشق غذاخوری من روغن سبزیجات؛
• یک پودر پودر گشنیز و دانه های قره قاط ؛
• نمک و فلفل برای چشیدن.

دستور آشپزی:

1. مرغ را در امتداد استخوان سینه برش دهید و برش دهید تا پوست و فیله سالم بماند. تمام استخوان ها باید برداشته شوند. آن را با شراب سفید خشک بپاشید و با کره نرم مالش دهید. نمک و فلفل را بپاشید تا مزه دار شود.

   

   برای بریدن مرغ به یک چاقوی تیز نیاز دارید.

2. جگر را به قطعات کوچک برش داده و به مدت 1 ساعت در خامه خیس کنید. سپس آن را در آرد بغلتانید و با پیاز (2 قاشق غذاخوری) تفت دهید.

   

   کبد از خیساندن در کرم لطیف می شود

3. مرغ آماده شده را روی یک سطح صاف و در کنار پوست قرار دهید. جگر سرخ شده و پسته را روی تفاله پهن کنید. با مزه نمک ، فلفل و کمی گشنیز و زیره بپاشید. محکم رول کنید و یا همه چیز را با نخ آشپزی به صورت رول بدوزید ، یا آن را با خلال دندان درست کنید. ترین را جدا کنید ، در یک ظرف مستطیل چرب (1 قاشق غذاخوری) قرار دهید و به مدت 2 ساعت در فر با دمای 160 درجه سانتیگراد بپزید. با پهلو تست شده به سمت پایین سرو کنید.

   

   قبل از تغذیه ترین از درز ، شما باید خلال دندان و نخ را بردارید

سالاد همراه با موزارلا ، آرگولا و پرتقال

یک ترکیب عطر و طعم جسورانه و در عین حال عالی. سالاد تازه ، سبک ، با طعم طعم غیر عادی بیرون می آید.

مواد غذایی برای 4 وعده:

• 2 عدد پرتقال
• 200 گرم روکولا ؛
• یک توپ موزارلا تازه ، حدود 200 گرم ؛
• 100 گرم دانه انار ؛
• 4 قاشق غذاخوری من روغن زیتون؛
• 2 قاشق غذاخوری من آب لیمو؛
• نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده برای طعم و مزه.

دستور آشپزی:

1. برش های پرتقال را از پوسته سفید متراکم پوست بگیرید.

   

   بدون پوسته سفید ، برش های پرتقال آماده هستند تا آب میوه های معطر خود را بدهند

2. گلوله های موزارلا را به صورت ورقه ای برش بزنید.

   

   موزارلا تازه با میوه بسیار مطابقت دارد

3. آركولا ، گوه های پرتقال و پنیر را روی بشقاب های تخت قرار دهید. همه چیز را با دانه های انار بپاشید و روی سس را بریزید. برای پانسمان ، روغن را با آب لیمو ، نمک و فلفل مخلوط کنید.

   

   سالاد همراه با موزارلا ، ارگولا و پرتقال باید زودتر از 1 ساعت قبل از سرو آماده شود

نان پخته شده با پنیر ، سیر و گیاهان

ارائه یک نان کامل پخته شده با پنیر ، گیاهان و سیر به جای برش های معمولی نان بسیار اصیل تر است.

محصولات:

• 1 عدد نان تازه
• 150 گرم پنیر سفت ؛
• کره 120 گرم
• 5 حبه سیر ؛
• 50 گرم گیاهان تازه (جعفری ، گشنیز ، شوید ، پیاز سبز) ؛
• فلفل و نمک به مزه.

دستور آشپزی:

1. کره نرم ، پنیر رنده شده ، سیر خرد شده و گیاهان خرد شده را با هم ترکیب کنید. ادویه زدن با نمک و فلفل.

   

   پنیر چدار یا tilsiter به خوبی برای پر کردن عمل می کند.

2. نان را به صورت ضربدری برش دهید و یک قاشق از مخلوط ادویه را در هر فرورفتگی قرار دهید. نان را در فویل بپیچید و به مدت 15-20 دقیقه در فر با دمای 200 درجه سانتیگراد بپزید. سپس آن را به مدت 1-2 دقیقه زیر گریل نگه دارید.

   

   نان پخته شده با پنیر و گیاهان مطمئناً مهمانان را راضی خواهد کرد

رول گوشت خوک با قارچ در سس گوجه فرنگی

رول های گوشت همیشه خوشمزه به نظر می رسند. می توان آنها را با گوشت گاو ، مرغ یا گوشت خوک تهیه کرد. آخرین گزینه ظریف ترین است.

محصولات:

• 800 گرم گوشت خوک (تفاله)
• 1 پیاز
• 200 گرم قارچ ؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• 4 قاشق غذاخوری من روغن سبزیجات؛
• 1/3 قاشق چایخوری پونه کوهی؛
• 300 گرم گوجه فرنگی پوست در آب خود.
• نمک و فلفل برای چشیدن.

دستور آشپزی:

1. پیاز و شامپاین را به صورت مکعبی خرد کنید. در روغن سرخ کنید (2 قاشق غذاخوری). تخم مرغ های آب پز را به سختی بجوشانید ، خنک شده و پوست آنها را بگیرید. خرد کرده و به قارچ و پیاز اضافه کنید. مزه را با نمک و فلفل مزه دار کنید.

   

   هنگام سرخ کردن قارچ و پیاز را هم بزنید

2. گوشت خوک را به صورت ورقه ای برش داده و هر کدام را بکوبید تا یک خرد کردن مستطیلی نازک بدست آورید. یک قاشق پر از مواد را روی یک لبه قرار دهید و سپس بغلتانید و با خلال دندان محکم کنید.

   

   اگر رول باز نشد ، نمی توانید آن را با خلال دندان ببندید

3. رول ها را در ظرف چرب شده (2 قاشق غذاخوری) قرار دهید و روی سس بریزید. برای سس ، گوجه فرنگی های پوست را با مخلوط کن خرد کنید ، و سپس پونه کوهی ، نمک و فلفل را اضافه کنید. ظرف را در فر از قبل گرم شده به مدت 30-40 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید.

   

   رول های گوشت خوک با قارچ در سس گوجه فرنگی بسیار لاغر هستند

سیب زمینی آکاردئون برای تزیین

یک دستورالعمل عالی برای یک میز جشن. این غذا چشمگیر به نظر می رسد و طعم آن حتی کسانی که انتظار هیچ کشفی از سیب زمینی را ندارند ، کاملاً متعجب خواهد شد. سیب زمینی هایی با اندازه تقریباً یکسان و حتی بیضی شکل بگیرید.

محصولات:

• 7 عدد سیب زمینی
• 2 قاشق غذاخوری من روغن سبزیجات؛
• 120 گرم پستان دودی ؛
• 100 گرم پنیر سفت ؛
• یک انگشت آویشن خشک و شوید ؛
• نمک و فلفل برای چشیدن.

دستور آشپزی:

1. پنیر و سینه را به برش های نازک و کوچک برش دهید. در هر سیب زمینی برش هایی ایجاد کنید و برش های سینه و پنیر را درون آنها قرار دهید.

   

   پوست سیب زمینی های جوان بهتر است باقی بماند

2. یک ورق پخت را با مواد روغنی بچینید و آن را با روغن چرب کنید. سیب زمینی ها را مرتب کرده و فلفل ، نمک و گیاهان را بپاشید.

   

   آن سیب زمینی هایی را که پس از پر کردن خطر از بین رفتن دارند ، می توان با سیخ چوبی بست

3. ظرف را درون فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 30-35 دقیقه بپزید.

   

   می توانید خامه ترش مخلوط با خردل را با چنین سیب زمینی هایی سرو کنید.

پلسکاویکا صربستان

پلسکاویتسا کتلت گوشتی تست شده با قطر حداقل 10-12 سانتی متر است که با پاپریکا و پیاز پخته می شود.

محصولات در هر وعده:

• 150 گرم گوشت خوک خرد شده
• 150 گرم گوشت گاو
• 1 پیاز
• 70 میلی لیتر آب گازدار ؛
• 1/3 قاشق چایخوری پاپریکای تند؛
• 5-6 هنر. من روغن سبزیجات؛
• نمک و فلفل برای چشیدن.

دستور آشپزی:

1. یک کاسه عمیق را با مواد غذایی بپوشانید و گوشت چرخ کرده ، نمک ، فلفل ، پاپریکا و آب سودا را در این ظرف مخلوط کنید. محتوای کاسه را با فویل پلاستیکی بپوشانید و به مدت یک روز در یخچال قرار دهید.

   

   گوشت چرخ کرده برای پلسکاویتسا باید دم بکشد

2. پیاز را به صورت مکعب های کوچک خرد کرده و به گوشت چرخ کرده اضافه کنید. آن را به مدت 5-7 دقیقه روی میز بیاندازید.

   

   پیاز یک ماده اساسی در پلسکاویکا است

3. شکلات های تخت مدور را شکل داده و تفت دهید تا روی حرارت ملایم در روغن داغ نرم شود.

   

   پلسکاویکا صرب با سبزیجات تازه و ترشی سرو می شود

بشقاب میوه "طاووس"

برش های میوه نیز می توانند دوباره طراحی شوند. این امر به ظرافت میز جشن افزوده و توجه مهمانان را به خود جلب می کند.

محصولات:

• 5-6 نارنگی؛
• 350 گرم توت فرنگی تازه ؛
• 2 عدد کیوی
• 400 گرم انگور ؛
• زغال اخته 200 گرم
• نصف گلابی

دستور آشپزی:

1. نارنگی ها را پوست بگیرید.

   

   منادارین باید از بقایای اضافی پاک شود

2. کیوی را پوست بگیرید و به صورت خلال درآورید.

   

   کیوی را باید درست قبل از قرار دادن میوه روی ظرف برش دهید

3. روی یک ظرف صاف در ته آن ، نیمی از گلابی را قرار دهید. سپس آن را با زغال اخته ، انگور و توت فرنگی های نصف شده احاطه کنید. دانه های کیوی را روی توت فرنگی ها قرار دهید ، و قسمت رویی آن را با برش های نارنگی تزئین کنید. از دو زغال اخته برای ترسیم چشم های طاووس استفاده کنید و بینی و پاها را از پوست نارنگی جدا کنید.

   

   برش های میوه طاووس همیشه در عرض چند دقیقه پرواز می کنند

ویدئو: یک پیش غذای غیرمعمول برای یک میز جشن

برای میز جشن همیشه تارتل های میان وعده تهیه می کنم. می توان آنها را به صورت آماده خریداری و با فیلینگ دلخواه خود پر کرد ، یا اینکه می توانید آنها را خودتان از خمیر کوتاه یا پفک بپزید. پر کردن ماهی قرمز کمی نمک با آووکادو و پنیر کشک بسیار خوب است. کدو تنبل پخته شده با پنیر دوربلو طعم باورنکردنی دارد. و برای دوستداران غذاهای ماهی ، می توانید کنسرو ماهی تن را با ذرت ، تخم مرغ آب پز و سس مایونز مخلوط کنید.

روز تولد ، سال نو ، سالگرد یا هر جشن دیگری - این یک موقعیت مناسب برای جمع شدن با تمام خانواده در پشت یک میز سرپوشیده است. و البته ، من می خواهم میهمانان و بستگان را با غذاهای خوشمزه و غیر معمول غافلگیر کنم. دستورالعمل های انتخاب شده را امتحان کنید ، ممکن است شهرت شما به عنوان یک معشوقه ماهر سر به فلک بکشد.