مارمالاد توت فرنگی باغ - توصیف انواع ، قوانین مراقبت و سایر تفاوت های ظریف مهم + عکس

2024 نویسنده: Bailey Albertson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-17 22:32

مارمالاد توت فرنگی باغ: چگونه زیبایی مارمالاد را در باغ خود پرورش دهیم

توت فرنگی باغی محبوب ترین و گسترده ترین توت در تختخواب باغبان روسی بوده و هست. دهها نوع روسی و خارجی در باغها پرورش داده می شوند. یکی از آنها مارمالاد است. یک بومی ایتالیا با طعم شیرین می تواند سالانه دو بار برداشت کند ، خشکسالی به اندازه انواع دیگر برای او وحشتناک نیست. با این حال ، معایبی نیز وجود دارد.

محتوا

• 1 تفاوت توت فرنگی باغ و توت فرنگی چیست؟

  1.1 گالری عکس: تفاوت های خارجی

• 2 شرح انواع توت فرنگی های باغی مارمالاد

  • 2.1 فیلم: مارمالاد توت فرنگی باغ گل
  • 2.2 مزایا و معایب (جدول)

• 3 تولید مثل

  • 3.1 آنتن ها
  • 3.2 تقسیم بوش
  • 3.3 بذر
• 4 انتخاب سایت
• 5 فرود

• 6 مراقبت از انواع مارمالاد

  6.1 چه زمانی و چه چیزی برای تغذیه توت فرنگی باغ (جدول)

• 7 کنترل آفات و بیماری ها

  • 7.1 جدول: بیماری ها و آفات توت فرنگی باغ ، اقدامات پیشگیری و کنترل
  • 7.2 گالری عکس: نحوه تشخیص آفات و بیماری های توت فرنگی باغی

• 8 برداشت و ذخیره سازی

  8.1 فیلم: نحوه تهیه مارمالاد از توت فرنگی باغی مارمالاد

• 9 بررسی باغبان

توت فرنگی باغچه و توت فرنگی چه تفاوتی دارد؟

توت فرنگی و توت فرنگی باغ تفاوت های زیادی دارند ، اما اغلب آنها با یکدیگر اشتباه گرفته می شوند.

1. توت فرنگی دارای گیاهان ماده و نر است ، توت فرنگی باغ خود گرده افشانی می کند.
2. توت فرنگی در مزارع رشد می کند ، توت فرنگی باغی به ندرت کشت می شود.
3. توت فرنگی های رسیده باغ رنگ قرمز و توت فرنگی ها تمشک رنگی هستند. علاوه بر این ، لکه های روشن اغلب روی میوه های توت فرنگی باقی می مانند.
4. گیاهان توت فرنگی از گیاهان توت فرنگی بالاتر هستند.
5. ساقه های گل توت فرنگی از بالای بوته ها بالا می روند ، در حالی که ساقه های گل توت فرنگی ، برعکس ، پنهان می شوند.
6. توت فرنگی به خوبی از ظرف جدا نمی شود ، بنابراین آنها را با هم جمع می کنند و می جوشانند.
7. میوه های توت فرنگی بسیار کوچکتر از توت فرنگی های باغی هستند.

گالری عکس: تفاوت های خارجی

گل توت فرنگی بالای برگها ساقه می زند

توت فرنگی از ظرف خیلی کم جدا شده است ، بنابراین میوه ها با آنها برداشت می شوند

توت فرنگی کوچکتر از توت فرنگی باغی است

توت بزرگ توت فرنگی باغی

شرح انواع توت فرنگی های باغی مارمالاد

این تنوع توسط متخصصان ایتالیایی در سال 1989 ساخته شد. "والدین" - گورلا و تعطیلات.

بوته ها در حال گسترش ، قدرتمند ، و بسیاری از سبیل ها هستند. برگها سبز تیره ، اندازه متوسط هستند. گلها بزرگ هستند.

توت ها آبدار ، متراکم ، کمی ترش ، معطر ، شیرین هستند. قرمز روشن ، کمی براق ، قرمز تیره در هنگام بلوغ کامل. نوک توت اغلب حتی وقتی کاملاً مایل به سفید باشد باقی می ماند. شکل یک مخروط با نوک تیز است. برخی از میوه ها از این توصیف برجسته هستند - به نظر می رسد که مانند آکاردئون راه راه هستند. وزن توت: 25-30 گرم.

نوک توت مارمالاد ممکن است مایل به سفید باقی بماند - این یکی از ویژگی های انواع آن است

ویدئو: مارمالاد توت فرنگی باغ گل

مزایا و معایب (جدول)

فواید	معایب
این تنوع در برابر بیماری های ریشه ، پژمردگی ورتیسلوز ، کلروز مقاوم است	محتوای شکر در تابستان بارانی کاهش می یابد
می تواند در یک سال دو محصول تولید کند	با قرار دادن متراکم ، میوه ها کوچکتر می شوند
بازده	فقط خاکهای خنثی را می پذیرد
حمل و نقل را به خوبی تحمل می کند: چروک نمی شود ، آب نمی دهد	مستعد لکه بینی است
مناسب برای کشت صنعتی ، یکی از بهترین انواع تجاری	برداشت فراوان - فقط در دو سال اول
مقاوم در برابر خشکسالی	تنوع پرورش یافته در آب و هوای مدیترانه ای برای مناطق جنوبی روسیه مناسب تر است ، زیرا زمستان های سرد باعث افزایش محصول نمی شود.
	با کمبود رطوبت ، میوه ها متراکم و خشک می شوند

تولید مثل

سبیل

این بهترین و رایج ترین روش برای تولید توت فرنگی باغی است. علاوه بر این ، مارمالاد از نظر سبیل کم ندارد.

به عنوان گیاهان مادر ، شما باید بوته های بدون بیماری و آسیب ، بارورترین را انتخاب کنید. هنگامی که آنها سبیل با بوته های جدید دارند ، گل رز (اولین یا دوم گیاه اصلی) را کمی به زمین فشار دهید ، خاک اطراف آن را شل کنید ، آب دهید. نهال های آماده شده برای پیوند به این شکل هستند: یقه ریشه بیش از 6 میلی متر ، سیستم ریشه ای رشد یافته ، 3-5 برگ.

تولید مثل توسط آنتن مناسب ترین راه برای مارمالاد است

با تقسیم بوش

پس از باردهی ، پربارترین بوته ها را از زمین بیرون بیاورید. با چاقوی تیز برش دهید ، با توجه به اینکه قلب در هر دو نیمه باقی مانده است. ریشه ها را به طول 8-10 سانتی متر کوتاه کنید.

دانه

روش دیگری برای پرورش توت فرنگی باغی وجود دارد - توسط بذر. این فرایند کاملا طولانی و زمانبر است. زمان مناسب: اواخر فوریه - اوایل مارس. دنباله به شرح زیر است:

1. برای تهویه در ظرف پلاستیکی سوراخ ایجاد کنید.
2. سه چهارم را با خاک پر کنید (جهانی مناسب است) ، آب.
3. دانه ها را بدون اینکه در خاک دفن کنید ، در یک ظرف قرار دهید.
4. تا بالا با برف پر کنید.
5. روی آن را بپوشانید و به مدت 2 هفته در یخچال قرار دهید.
6. پس از این مدت ، آستانه پنجره را برداشته و بر روی آن قرار دهید.
7. نهال در 1.5-2 هفته ظاهر می شود. سوراخ هایی در درب ایجاد کنید.
8. آبیاری نهال ها: در صورت نیاز با بطری اسپری.
9. وقتی دو ورق ظاهر شد ، شیرجه بزنید.

10. نهال ها هنگام ظهور 6 برگ آماده کاشت در زمین باز هستند.

    

    نهال توت فرنگی باغی

گزینش سایت

مارمالاد عاشق مکانهای آفتابی و خاک خنثی است. مقدار متوسط اسیدیته زمین با pH 6.5-7 است ، اسیدیته بالاتر منجر به بازده کم می شود. یک هفته قبل از کاشت ، یک تخت باغ درست کنید - زمین را با افزودن کود (یک سطل کود و ذغال سنگ نارس برای هر متر مربع) حفاری کنید.

فرود آمدن

بهترین زمان برای کاشت توت فرنگی باغ اواخر ماه اوت است. گیاهان زمان لازم برای ریشه زایی خوب و تقویت قدرت برای زمستان گذرانی را خواهند داشت.

مارمالاد را طبق طرح 30-35 در 40-50 سانتی متر بکارید ، زیرا گیاه به دلیل تعداد زیادی گلدان به فضای آزاد بیشتری احتیاج دارد. سوراخ نهال به گونه ای است که ریشه ها کاملاً درون آن قرار می گیرند. قلب بالای زمین می ماند. بدون فشردن زیاد خاک ، سوراخ را پر کنید تا اکسیژن به ریشه ها سرازیر شود. به وفور آبیاری کنید.

کاشت توت فرنگی باغی - گزینه های درست و غلط

مراقبت از انواع مارمالاد

مراقبت به شرح زیر است:

1. پیرایش سبیل. یک توصیه مکرر این است که تمام گلها و سبیل ها را در سال اول زندگی قطع کنید تا بوته قدرت بگیرد. همه باغبانها هنگام تلاش برای برداشت بلافاصله پس از کاشت ، از این توصیه پیروی نمی کنند.

2. آبیاری برای مارمالاد ، سازماندهی آبیاری قطره ای مطلوب است. این سیستمی است که به طور منظم آب قسمت ریشه را در بخشهای کوچک تأمین می کند. اگر امکان تنظیم چنین آبیاری در محل وجود ندارد ، بنابراین توت فرنگی باغی باید بسته به آب و هوا مرتب آبیاری شود (هر 4-7 روز یکبار ، حدود 20 لیتر آب در هر 1 متر مربع در گرما ، 10 -12 لیتر برای همان حجم در هوای خنک). آب نباید سرد (بالای 15 درجه سانتیگراد) باشد تا آبیاری به توسعه قالب خاکستری کمک نکند.

   

   آبیاری قطره ای تأثیر مفیدی روی خاک دارد و از علف های هرز جلوگیری می کند

3. شل شدن و علف های هرز پس از آبیاری ، خاک را به عمق 8-12 سانتی متر در راهروها ، نزدیک بوته ها ، شل کنید ، نه آنقدر عمیق که آسیب نبیند. این روش باعث شل شدن خاک ، دسترسی هوا به سیستم ریشه را فراهم می کند. این اثر مفیدی در طول عمر بوته و باردهی دارد. هنگام شل کردن ، همه علف های هرز را از بین ببرید.
4. انتقال. توت فرنگی های باغی حدود 3 سال در یک مکان به خوبی میوه می دهند. پس از این دوره ، شما باید سایت را تغییر دهید ، در نتیجه گیاهان را از خاک تخلیه شده ، بیماری های جمع شده و آفات پاک کنید.
5. مالچ کردن برای زمستان ، زمین اطراف بوته ها را با شاخه های صنوبر یا سوزن بپوشانید ، روی آن را با مواد غیربافته بپوشانید. این از گیاهان در برابر یخ زدگی محافظت می کند. بسیاری از باغبانان در تابستان نیز از مالچ استفاده می کنند - از توت در برابر آلودگی محافظت می کند ، از رشد علف های هرز جلوگیری می کند ، رطوبت خاک را برای مدت طولانی حفظ می کند و از خشک شدن باغ محافظت می کند.
6. پانسمان بالا

با مراقبت مناسب ، مارمالاد محصول پرباری می دهد

چه موقع و چه چیزی توت فرنگی باغ را تغذیه کنید (جدول)

توت فرنگی های باغی کود دهی آلی و معدنی را دوست دارند.

دوره زمانی	کودها
قبل از سوار شدن	گزینه ها: ذغال سنگ نارس و هوموس ، 5-8 کیلوگرم در هر 1 متر مربع. متر محلول مولین (1 قسمت گل مین در هر 6 قسمت آب) + سوپرفسفات (60 گرم) + محلول خاکستر چوب (150 گرم در هر 10 لیتر آب).
وقتی اولین برگها ظاهر می شوند	محلول اوره (15 گرم در هر 5 لیتر آب).
دوره گلدهی	نیترات پتاسیم - 25 گرم در هر 10 لیتر آب. از ریشه تغذیه کنید.
آماده شدن برای زمستان (اوایل سپتامبر)	کود تخمیر شده (سطل) را با نصف لیوان خاکستر مخلوط کنید. بعد از 1.5 هفته کود دهی کنید: 2 قاشق غذاخوری نیتروفسفات ، 30 گرم سولفات پتاسیم ، 1 لیوان خاکستر در هر 10 لیتر آب. مکمل های فسفات و پتاسیم: سوپرفسفات (40-50 گرم در متر مکعب) ، آموفوفسکا (4-5 گرم در متر مکعب) ، محلول پودر استخوان (1-4)) ، منیزیم پتاسیم (بیش از 40 گرم در متر مکعب) و سایر موارد.

کنترل آفات و بیماری ها

انواع مختلف در برابر بیماری های سیستم ریشه ، پژمردگی ورتیسلوزیس ، عملاً تحت تأثیر کلروز قرار ندارد. اما مستعد لکه های مختلف است.

جدول: بیماری ها و آفات توت فرنگی باغ ، اقدامات پیشگیری و کنترل

بیماری ها و آفات	علائم بیماری	اقدامات پیشگیری و کنترل
آنتراكنوز	برگها: لکه های قهوه ای ظاهر می شوند ، با گذشت زمان خشک می شوند و می ریزند. روی توت ، فرورفتگی و زخم دیده می شود.	برای پیشگیری ، قبل از کاشت ، نهال ها را به مدت نیم ساعت در یک محلول قارچ کش غوطه ور کنید. آماده سازی Antrakol (10 گرم در هر 10 لیتر آب) ، Quadris و Metaxil (طبق دستورالعمل). اگر گیاهان قابل نجات نیستند ، بوته ها را از بین ببرید. قبل از کاشت توت فرنگی جدید ، باغ را با مخلوط 1٪ بوردو اسپری کنید.
لکه قهوه ای (بیماری قارچی)	برگها ، شاخه های گلدان و توت ها با نقاط قهوه ای (قهوه ای) پوشیده شده و سپس به لكه ها تبدیل می شوند. قسمت های آسیب دیده گیاه خشک شده و از بین می روند ، اما هنوز حاوی هاگ قارچ هستند که می توانند به سایر گیاهان "گسترش" یابند.	برگهای افتاده را به موقع بردارید ، تخت ها را نازک کنید. از آبیاری زیاد خودداری کنید. تیمار با Falcon (10 میلی لیتر در هر 10 لیتر آب) ، سوئیچ (8 گرم در هر 10 لیتر آب) ، Euparen (30 گرم در هر 10 لیتر آب). به خصوص در بهار موثر است. مایع بوردو: محلول 2-4٪.
لکه سفید (بیماری قارچی)	لکه سفید را می توان با وجود لکه های قرمز روی برگ به اندازه حدود 2 میلی متر تشخیص داد. با گذشت زمان ، آنها حتی بزرگتر می شوند. این بیماری گیاه را ضعیف می کند ، در صورت عدم اقدام ، می میرد.
سرخدار	شپشک از آب گیاهان تغذیه می کند. روی بوته ها ، پایه هایی بدون جوانه وجود دارد ، مثل اینکه آنها قطع شده اند.	سمپاشی با محلول پرمنگنات پتاسیم: 5 گرم در هر 10 لیتر آب. آماده سازی داخل ویروس: 1 قرص در هر 500 میلی لیتر آب. به عنوان یک درمان محلی ، از یک مخلوط استفاده می شود: 100 گرم سیر ، 2 قاشق غذاخوری اسید بوریک ، به مدت یک هفته بر روی یک درخت سوزنی برگ در یک سطل آب اصرار کنید. برگها را اسپری کنید. مجموعه حشرات با دست. برداشتن پدانکل های شکم خورده.
کنه شفاف توت فرنگی	توت ها به طور محسوسی خرد شدند. چین و چروک ها روی برگ ها قابل مشاهده است.	پیشگیری: زمین را شل کنید ، علفهای هرز را مرتباً از بین ببرید ، توت فرنگی را به درستی تغذیه کنید. برای مبارزه ، از جوشانده تنباکو استفاده کنید ، تخت ها را با گرد و غبار توتون (10-20 گرم در متر مکعب) بپاشید. آماده سازی Karbofos (3 قاشق غذاخوری در هر 10 لیتر) ، Metaphos (10 میلی لیتر در هر 10 لیتر آب) یا فسفامید (طبق دستورالعمل).
نماتودا (کرم)	کرم های کوچک به طول 1 تا 2 میلی متر. آنها خیلی سریع تکثیر می شوند. گیاه آسیب دیده عملاً از میوه دادن متوقف می شود. برگها پیچ می شوند و خشک می شوند.	حذف علف های هرز انطباق با تناوب محصول. قبل از کاشت ، نهال را به مدت 15 دقیقه در آب با دمای 45 درجه سانتیگراد قرار دهید ، سپس در آب با دمای 10-15 درجه سانتیگراد بشویید. کاشت گیاهانی که نماتدها را دفع می کنند - گل همیشه بهار ، گل همیشه بهار - در کنار تخت ها. سمپاشی گیاهان با محلول 0.02٪ Mercaptophos ، Lindane یا Phosphamide (2 یا 3 بار با فاصله 5-4 روز).

گالری عکس: نحوه تشخیص آفات و بیماری های توت فرنگی باغی

لکه قهوه ای در اواخر تابستان ایجاد می شود

سرخک به پدانکل آسیب می رساند

توت فرنگی آنتراكنوز بر تمام قسمتهای گیاه تأثیر می گذارد

آبیاری زیاد و کاشت متراکم منجر به لکه بینی سفید می شود

برداشت و ذخیره سازی

مارمالاد یک دوره متوسط رسیدن دارد - برداشت اصلی توسط باغداران در نیمه دوم ژوئن برداشت می شود. بهره وری 800 گرم - 1 کیلوگرم در هر بوش. ویژگی انواع: - گاهی اوقات می تواند سالانه برداشت دوم را انجام دهد (اگرچه این توت فرنگی های ماندگار نیست). برای انجام این کار ، شما باید بوته ها را پس از اولین باردهی برش دهید. با این حال ، این پدیده در سال اول زندگی مشاهده نمی شود. عملکرد انواع در 2-3 سال اول زندگی زیاد است ، سپس تغییر مکان لازم است.

هدف از توت مصرف تازه ، حفاظت ، فروش است. به دلیل تفاله متراکم ، حمل و نقل را به خوبی تحمل می کند. حتی اگر مارمالاد را در زمان بلوغ به اصطلاح فنی (تا زمانی که رنگ توت قرمز تیره شود) کمی نارس جمع کنید ، حتی بهتر می شود

ویدئو: طرز تهیه مارمالاد از توت فرنگی باغی مارمالاد

بررسی باغبان ها

بنابراین ، بررسی در مورد مارمالاد توت فرنگی باغ متناقض بود. تنوع همیشه آن چیزی را که انتظار می رود تحقق نمی بخشد. با این حال ، این امر به دلیل شرایط نامساعد آب و هوایی (فراموش نکنیم که مارمالاد در ایتالیای گرم پرورش یافته است) یا مراقبت نامناسب است. انطباق با همه شرایط و قوانین توت میوه ای با طعم فراموش نشدنی می دهد.