چگونه پوست و کدو تنبل پوست را به درستی و به سرعت در خانه جدا کنید

2024 نویسنده: Bailey Albertson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 12:58

زره محکم است ، اما دستان ما سریع است: چگونه پوست کدو تنبل را پوست کنیم

به لطف ویتامین های A ، C ، E ، گروه B ، PP ، میکرو عناصر (پتاسیم ، منیزیم و سایر مواد) ، فیبر ، پکتین موجود در کدو تنبل ، از نظر سودمندی در تغذیه انسان به درستی جایگاه اصلی را به خود اختصاص می دهد. این برای کودکان ، از جمله نوزادان ، افراد مسن و زنان باردار مناسب است. ترکیب منحصر به فرد پالپ ، سبزیجات را برای جلوگیری از توسعه بیماری های قلبی عروقی مفید می کند ، دارای اثر ادرار آور ، ضد استفراغ است ، به مبارزه با سم زدگی زنان باردار ، بی خوابی کمک می کند. این سبزی به کم خونی و فرسودگی بدن ، بیماری کبد و بسیاری از بیماری ها کمک می کند. دانه های آن نیز کم مصرف نیستند. صرف نظر از قسمت ، کدو تنبل باید قبل از استفاده به درستی پوست کنده شود.

محتوا

• 1 این سبزیجات چه نوع میوه ای است

  • 1.1 میوه دار بزرگ
  • 1.2 سخت
  • 1.3 جوز هندی
• 2 تمیز کردن یا تمیز نکردن

• 3 نحوه پوست گرفتن کدو تنبل از پوست سخت: گزینه های همراه با عکس

  3.1 روش تمیز کردن کدو تنبل

• 4 ترفند کوچک

  4.1 چگونه پوست کدو تنبل را به سرعت و به راحتی جدا کنید - فیلم

این سبزی چه نوع میوه ای است

کدو تنبل بیش از 5 هزار سال است که شناخته شده است. محل مبدا آمریکای مرکزی و جنوبی است ، جایی که هندیان باستان شروع به استفاده از آن کردند. این میوه در قرن شانزدهم به روسیه آورده شد.

سودمندی کدو تنبل برای تغذیه به سختی قابل اغماض است.

انواع مختلفی از کدو تنبل وجود دارد. آنها از نظر رنگ و اندازه ، شکل و هدف متفاوت هستند. انواع تزئینی وجود دارد ، تفاله آن غیرقابل خوردن است ، اما شکل و رنگ غیرمعمول میوه می تواند یک طرح باغ یا باغ زمستان را تزئین کند. برخی از انواع برای خوراک دام یا بذر پرورش می یابند. در حال حاضر ، سه نوع اغلب کشت می شود:

• میوه دار بزرگ
• دهان محکم
• جوز هندی.

پربار

نام این گونه ها خود گویاست. میوه ها از نظر اندازه و وزن زیاد ، شیرین ترین نیز هستند. در برخی از انواع ، مقدار قند به 15 درصد می رسد که بیشتر از شیرین ترین هندوانه است. پوست این کدو تنبل ها نسبتاً نازک است ، در حالی که آنها به خوبی در یک آپارتمان شهری نگهداری می شوند.

وزن این گونه می تواند به یک سنتر برسد ؛ یک مورد شناخته شده از میوه های رشد کرده با وزن بیش از 500 کیلوگرم وجود دارد. میوه ها معمولاً گرد یا مستطیل هستند. در داخل آن یک حفره بزرگ با دانه وجود دارد.

انواع میوه های بزرگ شامل انواع "Stofuntovaya" ، "Titan" ، "Kupchikha" ، "Teschenka" و دیگران است. انواع در برابر درجه حرارت پایین مقاوم هستند.

برخی از نمونه های کدو تنبل می توانند به چند صد کیلوگرم برسند.

سرسخت

از نظر اندازه کمتر از میوه های بزرگ است و پوست آن بسیار سخت است ، بیشتر شبیه پوسته است. این گونه به سرعت بالغ می شود. در اواخر ماه اوت - اوایل سپتامبر ، می توانید آنها را بخورید. دانه کدو تنبل خوشمزه ترین است.

علاوه بر اینکه خورده می شوند ، به عنوان ماده اولیه تهیه ظروف نیز ارزشمند هستند. این برای زنان خانه دار است که دوست ندارند خیلی با آنها کنار بیایند - پوسته سخت ، در این زمینه کاربرد پیدا کرده است. ظروف ساخته شده از آن سبک ، بادوام و سازگار با محیط زیست هستند.

گوشت کدو تنبل سخت سست است و می تواند کاملا خشن باشد. انواع "اسپاگتی" را با تفاله الیافی اختصاص دهید ، در واقع واقعاً یادآور اسپاگتی است. تنوع جالب توجه دیگر ژیمناپرمها است. دانه های کدو تنبل این رقم پوسته سخت خارجی ندارند و بسیار خوشمزه هستند. این رقم به دلیل اینکه بذرها می توانند درون خود کدو تنبل جوانه بزنند ، برای مدت طولانی ذخیره نمی شود.

وقتی به مدت طولانی نگهداری می شود ، پوست کدو تنبل ضخیم و سفت می شود

مسقطی

به این کدو تنبل Butternut - Butternut نیز گفته می شود. شکل بطری یا گلابی دارد. تقریباً همه آنها گوشت پرتقالی روشن با عطر و طعم مغذی ، سفت و کره ای هستند. دانه های کمی وجود دارد و آنها در یک حفره کوچک در قسمت ضخیم شده میوه قرار دارند. کدو تنبل از همه نوع خوشمزه ترین و سرشار از ویتامین است.

گوشت متراکم و کره ای کدو حلوایی دارای عطر و طعم مغزیزی است

تفاله آن نسبتاً شیرین است ، محتوای شکر می تواند به 11.5 درصد برسد.

این گونه متعلق به اواسط و دیر رسیده است ، برای رسیدن به آب و هوای گرم نیاز دارد. اما اگر سبزیجات وقت کافی برای رسیدن به باغ را نداشته باشد ، مشکلی ندارد ، در هنگام ذخیره سازی این کار را با موفقیت انجام می دهد.

سردرد زنان خانه دار - نحوه پوست گرفتن کدو تنبل. این روند به ویژه در زمستان مشکل دارد ، زیرا در اثر ذخیره طولانی مدت پوست حتی بیشتر سفت می شود. اما ما عادت به عقب نشینی نداریم.

تمیز کردن یا تمیز نکردن

برای خانم های خانه دار که فکر می کنند پوست کندن یک سبزیجات ضروری است یا خیر ، خبر خوبی دارد: لازم نیست. همه چیز به ظرفی بستگی دارد که می خواهید از آن بپزید. و می توانید بسیاری از این قبیل ظروف را بپزید ، از فرنی ارزن معروف ، تا پر از پای ، سالاد و غذاهای گوشتی.

پوست کدو تنبل پخته شده پس از پخت به راحتی پوست آن جدا می شود

کدو تنبل را می توان به سادگی در فر پخت ، با شکر پاشید یا با شربت افرا آبیاری کرد ، می توانید آن را در اجاق گاز در یک ورق پخت ، کمی آب اضافه کنید ، می توانید آن را روی یک رنده بمالید - در همه این موارد ، شما اصلاً نیازی به برداشتن پوست نیست. از پخته شده و خورشتی پس از پخت به راحتی قابل جدا شدن است ، فقط بقیه پوسته رنده شده را دور بریزید. دستورالعمل هایی وجود دارد که ظروف در یک کدو تنبل کامل پخته می شوند ، در اینجا سوال تمیز کردن ارزش ندارد.

پخت و پز در کدو تنبل نیاز به کندن پوست سخت را از بین می برد

چگونه پوست یک کدو تنبل را از یک پوست سخت بگیرید: گزینه های همراه با عکس

اما اگر هنوز دستور العمل نیاز به افزودن سبزی به صورت برش دارد ، باید آستین خود را بالا بزنید. همه چیز با پوستی نازک و نرم ساده است ، به راحتی با چاقو یا پوست کن سیب زمینی مثلثی شکل پاک می شود. اگر پوستی مانند پوسته سخت باشد ، مسئله دیگری است.

روش تمیز کردن کدو تنبل

1. اول از همه ، سبزی باید خوب شسته شود.

2. سپس با یک چاقوی پهن و درب ، درب و پایین آن را برش دهید. این به ثبات میوه در طی فرآوری بیشتر کمک می کند.

   

   ابتدا درب و پایین آن را قطع کنید

3. کدو تنبل را از درب تا پایین نصف کنید.

4. با قاشق بذرها را به همراه الیاف انتخاب کنید. بذرها را کنار بگذارید. سپس آنها باید از الیاف آزاد شده و خشک شوند.

   

   بذر و الیاف به راحتی با قاشق خرد می شوند

5. کدو تنبل را روی تخته برش قرار دهید ، برش دهید و با استفاده از حرکت پلان از بالا به پایین ، پوست را برید.

   

   با یک چاقوی تیز پوست را از بالا به پایین برش می دهیم

6. اگر کدو تنبل بسیار بزرگ باشد و پوست آن بسیار سفت باشد ، می توان میوه را به چهار ربع یا گوه تقسیم کرد. بر روی اینکه چه اندازه هایی برای کار راحت تر هستند تمرکز کنید.

7. کدو تنبل از طول بریده نمی شود بلکه به صورت ضربدری بریده می شود. اول ، قسمت بالای نیمه "برنامه ریزی" می شود ، سپس قسمت پایین چرخانده و پردازش می شود.

   

   کدو تنبل کره ای را به صورت ضربدری به دو قسمت برش دهید

ترفندهای کوچک

• قبل از اینکه پوست آن را پوست بگیرید ، آن را با چاقو در چندین مکان خار دهید و به مدت 2 دقیقه آن را به مایکروویو ارسال کنید. حداکثر توان را تنظیم کنید. در این مدت پوست نرم می شود و برداشتن آن کار سختی نخواهد بود. یک کدو تنبل بزرگ را به دو قسمت برش دهید.
• اگر اجاق مایکروویو نباشد ، همان کار را می توان در اجاق انجام داد. برای اینکار به 10-20 دقیقه زمان نیاز دارید ، بسته به اندازه قطعه. روند کار را تماشا کنید تا پالپ با پوست نپزد. بعد از چنین استحمام ، سخت ترین پوست با چاقوی معمولی برداشته می شود.
• کدو تنبل برش خورده باقی مانده از پخت و پز را می توان در یخچال نگهداری کرد ، اما بیش از یک هفته طول نمی کشد. حرارت دیده سریعتر خراب می شود. بهتر است میوه را قطعه قطعه کنید ، در کیسه بگذارید و در فریزر قرار دهید. بنابراین ماندگاری بیشتری خواهد داشت و در عین حال خاصیت خود را از دست نخواهد داد.
• طبخ محصولات نیمه تمام از سبزیجات بسیار راحت است. کدو تنبل پخته شده را به صورت پوره خرد کرده و در فریزر نگهداری کنید. چنین پوره ای را می توان در صورت نیاز تحویل داده و به فرنی ، سوپ یا غذاهای دیگر اضافه کرد.
• اگر کدو تنبل را از قبل با حرارت تصفیه نکردید ، برای تمیز کردن از چاقوی اره استفاده کنید ، با آن سریعتر پیش می رود.

چگونه پوست کدو تنبل را به سرعت و به راحتی جدا کنید - فیلم

با وجود محتوای شکر ، این سبزیجات را می توان یک نوع رژیم غذایی دانست ، 100 گرم از تفاله آن فقط 28 کیلو کالری دارد و مقدار زیادی فیبر برای مدت طولانی احساس سیری می کند.

پوست سفت کدو تنبل دلیل بر امتناع از چنین سبزیجات سالم و خوشمزه ای نیست. برای خلاص شدن از شر "زره پوش" کدو تنبل روش مناسبی را برای خود انتخاب کنید و خود و خانه خود را با انواع غذاهای ویتامینی از این میوه درخشان لطفا