کلم ولنتاین: مشخصه انواع ، قوانین رشد و مراقبت + عکس

2024 نویسنده: Bailey Albertson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-17 22:32

کلم ولنتاین: ویژگی ها و تکنیک های کشاورزی از محبوب ترین انواع دیررس

هزاران سال است که کلم برای مردم شناخته شده است. در هر زمان از سال ، این سبزی در فهرست اکثر مردم است. انواع زودرس رسیده در ماه مه ماه ، دوستداران سالاد را با برگ های آبدار ، شیرین و ترد خوشحال می کند. اما گونه های اواسط فصل و اواخر آن به دلیل توانایی ذخیره شدن آنها در تمام زمستان و خراب نشدن ، باعث بهبود طعم و مزه و تنظیم ویتامین ها با گذشت زمان بیشتر مورد توجه قرار می گیرند. یکی از بهترین نمایندگان انواع کلم دیررس ، با توجه به ویژگی های متعدد باغبانان ، Valentina F1 است.

محتوا

• 1 تاریخچه ایجاد انواع

• 2 شرح خصوصیات کلم Valentine F1

  جدول 2.1: مزایا و معایب کلم ولنتاین F1

• 3 ویژگی کاشت و پرورش سبزیجات

  • 3.1 انتخاب مکان برای تخت های کلم

  • 3.2 آماده سازی خاک

    3.2.1 فیلم: آماده سازی خاک برای کاشت کلم

  • 3.3 تهیه ماده کاشت
  • 3.4 کاشت کلم و نهال در حال رشد
  • 3.5 کاشت نهال

• 4 مراقبت از تخت کلم

  • 4.1 ویدئو: برخی از ترفندهای پرورش کلم

  • 4.2 آبیاری

    4.2.1 جدول: پانسمان انواع کلم Valentine F1

  • 4.3 برخی از ویژگی های مراقبت از کلم Valentine F1

• 5 بیماری و آفات احتمالی

  • 5.1 جدول: بیماری های کلم Valentine F1

    5.1.1 گالری عکس: بیماری های کلم

  • 5.2 جدول: آفات کلم

    • 5.2.1 گالری عکس: حشرات روی کلم
    • 5.2.2 ویدئو: مبارزه با گنگ و مثل حلزون حرکت کردن ، و مراقبت از کلم
• 6 جمع آوری و نگهداری سرها
• 7 بررسی تولیدکنندگان سبزیجات در مورد نوع Valentine F1

تاریخچه ایجاد انواع

کلم سفید Valentina F1 - ترکیبی ایجاد شده در ایستگاه تولید مثل مسکو. ن. تیموفیوا در سال 2004 ، این رقم در انواع ثبت شده ایالتی فدراسیون روسیه در تمام مناطق کشور که کشاورزی وجود دارد ، ثبت شد. Valentina F1 از نظر خصوصیات در خارج از کشور هیچ مشابهی ندارد و یکی از بهترین نمایندگان اصلاح نژاد داخلی است.

طعم کلم ولنتاین F1 هرچه بیشتر ذخیره شود طعم بهتری دارد

توصیف ویژگی های کلم Valentine F1

این رقم بسیار دیر است ، از جوانه زنی تا رسیدن کامل از 140 تا 180 روز طول می کشد. تا یخبندانهای پایدار بالغ می شود. در صورت گرفتگی ناگهانی سرما ، یخ زدگی کوتاه مدت را تحمل می کند. ذوب شدن به ذخیره سازی بیشتر آسیب نمی رساند. مناسب برای علاقه مندان و کشت در مزرعه. سر کلم والنتینا متراکم ، بیضی شکل است. پوشیده از برگهای سبز تیره با پوشش مومی مایل به آبی. وزن 3-5 کیلوگرم ، متوسط - 3.8 کیلوگرم. چنگالها روی برش سفید هستند. تا 10 ماه قابل نگهداری است.کلم در ابتدا طعم تلخی دارد که در حین نگهداری کاملاً از بین می رود. سر کلم را می توان پس از پیری در انبار حداقل به مدت سه ماه مصرف کرد. در این مدت ، بدون رگهای درشت لطیف ، آبدار و شیرین می شود. ساقه داخلی سر کوتاه است. والنتینا از نظر ژنتیکی در برابر پژمردگی فوزاریوم مقاوم است.

جدول: مزایا و معایب کلم Valentina F1

مزایای	معایب
بازده	نیاز به خرید بذر کلم Valentine F1 سالانه ، از آنجا که دانه های هیبرید خواص مادر را تکرار نمی کنند
ماندگاری طولانی (تا 10 ماه)	کلم Valentine F1 نباید بلافاصله پس از برداشت تخمیر شود. برای تخمیر باید حداقل سه ماه در انبار نگهداری شود تا تلخی آن از بین برود
طعم عالی ، بدون ترکیب سخت در برگها
کنده کوچک
مقاومت در برابر پژمردگی فوزاریوم
مقاوم در برابر سرما

ویژگی های کاشت و پرورش سبزیجات

انتخاب مکان مناسب برای پرورش کلم مهم است. این فرهنگ بسیار مستعد شرایط خارجی است ، بنابراین شما باید با دقت تمام تفاوت های ظریف کاشت سبزیجات انتخاب شده را بخوانید.

کلم Valentine F1 پس از چندین ماه نگهداری ، شیرین و آبدار می شود

انتخاب محلی برای تخت های کلم

هنگام انتخاب مکان برای تخت های کلم ، باید چندین فاکتور را در نظر بگیرید:

• روشنایی: کلم سایه را دوست ندارد ، خورشید باید گیاه را در طول روز روشن کند.
• تناوب زراعی: چندین سال متوالی نمی توانید کلم را در یک مکان بکارید.

آماده سازی خاک

کلم در خاک سست ، مرطوب ، حاصلخیز و خنثی یا کمی قلیایی رشد می کند. بنابراین ، تخت ها باید از قبل آماده شوند. اگر خاک سنگین و اسیدی است، 1/2 فنجان از گچ معمولی یا آرد دولومیت در هر 1 متر ² برای حفر اضافه. یک سطل هوموس یا کمپوست اضافه کنید. کود تازه را نمی توان استفاده کرد. سپس بستر باغ را روی سرنیزه بیل حفر می کنند و ریشه های علف های هرز و لارو آفت را از بین می برند. سپس قبل از کاشت بذر یا نهال ، با یک agrospan تیره پوشانده می شود. خاک گلخانه با توجه به همان قوانین تهیه می شود و خاکستر کوره را نیز به میزان 1 لیتر در هر 1 متر ^{2 اضافه می کند}.

ویدئو: آماده سازی خاک برای کاشت کلم

تهیه مواد کاشت

اگر بذرها توسط تولید کننده با مواد ضد عفونی کننده و مواد مغذی پوشانده نشوند ، باید ضد عفونی شوند. برای دانه های این در کیسه گاز قرار داده شد و ^به مدت 10-15 دقیقه در آب داغ (53 ^تا C) گرم شد. این کار بهتر است در یک قمقمه انجام شود. بعد از این روش بذرها خشک می شوند تا به هم نچسبند و بلافاصله کاشته می شوند.

کاشت کلم و نهال در حال رشد

در یک اتاق گرم ، بذرها خیلی سریعتر جوانه می زنند ، اما بلافاصله نهال ها شروع به کشیدن می کنند ، بنابراین نهال کلم در یک مکان گرم رشد نمی کند. بهترین کار این است هنگامی که گیاهان توسعه 15-18 ^{در مورد} C. بنابراین ، توصیه می شود که بسته به منطقه ، بذرها را در اوایل تا اواسط آوریل یا اوایل اردیبهشت در گلخانه ای گرم نشده یا تحت پوشش بکارید. دانه ها به صورت ردیفی چیده شده اند. فاصله بین گیاهان 1.5-2 سانتی متر است همان شکاف ها بین شیارها باقی مانده است. عمق کاشت 1-1.5 سانتی متر است.

به محض شروع رشد و نمو اولین برگ واقعی در گیاهچه ها ، گیاهان در ظروف جداگانه نشسته و یا در بستر باغ شیرجه می خورند ، اما با فاصله 10-20 سانتی متر بین آنها. توصیه می شود ریشه ها به یک سوم کوتاه شوند از طول آنها نهال ها پس از 40 تا 45 روز که کلم حداقل 4-6 برگ دارد ، در یک مکان ثابت کاشته می شوند.

نهال کلم در سن 40-45 روزگی آماده پیوند است

پیوند

نهال کلم طبق طرح خاصی کاشته می شود ، با توجه به اینکه گیاهان به نور و فضای کافی احتیاج دارند. بنابراین ، فاصله بین گیاهان در کلم دیررس بیشتر از گیاهان دیررس و متوسط است. سوراخ ها به فاصله 70 سانتی متر از یکدیگر حفر شده اند. 70 سانتی متر نیز بین ردیف ها باقی مانده است.

فرود در یک روز ابری یا عصر انجام می شود ، به طوری که نهال ها در مقابل آفتاب پژمرده نمی شوند و کمی یک شب سازگار می شوند. هنگام کاشت ، 2 قاشق غذاخوری خاکستر و یک مشت هوموس به سوراخ اضافه کنید.

1. نهال ها را با احتیاط از ظرفی که در آن رشد کرده اند خارج می کنند و سعی می کنند به ریشه آسیب نرسانند.
2. در سوراخ قرار داده شده است تا ریشه ها خم نشوند.
3. اولین برگهای واقعی به خواب می روند و لپه ها در زمین باقی می مانند. نیازی به حذف آنها نیست.
4. با دستان شما یک حفره کوچک در اطراف هر نهال ایجاد می شود.
5. به وفور آبیاری کنید.

نهالها تا اولین برگهای واقعی دفن شده و به وفور سیراب می شوند

با بذر ، کلم Valentina F1 در نیمه دوم ماه مه در بستر باغ تحت پوشش با مواد غیر بافته کاشته می شود ، و در یخ زدگی آنها نیز با یک فیلم در بالا پوشانده می شوند. بذرها به اندازه 1.5-2 سانتی متر در خاک دفن می شوند 2-3 دانه در یک سوراخ قرار می گیرند. بعد از جوانه زنی ، 1 گیاه قوی باقی مانده ، بقیه را با دقت با قیچی برش می دهیم تا به ریشه گیاهچه باقی مانده آسیب نرساند.

مراقبت از تخت های کلم

مراقبت از کلم شامل موارد زیر است:

• علف های هرز ،
• شل شدن خاک و شخم زدن ،
• آبیاری
• تغذیه کردن

خاک اطراف کلم در حال رشد باید شل و عاری از علف های هرز باشد. برای تقویت سیستم ریشه ، جمع کردن گیاهان با بیل زدن خاک در امتداد برگهای پایین مفید است. برای جلوگیری از تشکیل پوسته ، تخت های کلم را با چمن های خرد شده خرد شده بپاشید. این مالچ نه تنها از خشک شدن خاک محافظت می کند بلکه باعث تغذیه اضافی گیاهان می شود.

ویدئو: چند ترفند برای پرورش کلم

آبیاری

کلم یک گیاه دوستدار رطوبت است. بنابراین ، باید هر روز ، بخصوص در دوره رشد برگ و گذاشتن سر ، در گرما آبیاری شود. آب برای آبیاری باید تمیز و خنک باشد ، اما از 12 ^درجه سانتیگراد کمتر نباشد. به خصوص در هوای گرم که این گیاه به خوبی تحمل نمی کند. قبلاً در دمای بالاتر از 25 ^تا C در کلم بستن سر متوقف شده است. دوش آب سرد در هنگام هوای گرم به حل این مشکل کمک می کند. اما هنگام بستن چنگال نمی توانید از آبپاشی استفاده کنید. قرار گرفتن مداوم آب در بین برگ ها باعث پوسیدگی های مختلف می شود. رکود آب در ریشه ها نیز توصیه نمی شود. خاک باید مرطوب اما سست باشد. پس از بستن و ریختن چنگال ، آبیاری باید محدود شود ، اما اگر هوا خشک باشد متوقف نشود.

جدول: پانسمان انواع کلم Valentine F1

منظم بودن	ترکیب مواد مغذی متناسب با آب
هفتگی ، بلافاصله پس از آبیاری ، فرمول های متناوب	خوراک ارگانیک: تزریق گیاهان 1: 5 کود تازه 1:10 فضولات پرندگان 1:20
هر دو هفته یک بار ، بین تغذیه های ارگانیک	پانسمان مواد معدنی: خاکستر کوره 1 لیوان در هر 10 لیتر آب اسید بوریک 2 گرم در هر 10 لیتر آب

برخی از ویژگی های مراقبت از کلم Valentine F1

• برای جلوگیری از ترک خوردن سر کلم در اثر آب گرفتگی ، باید جریان آب میوه ها را از ریشه به برگهای چنگال ضعیف کنید. برای انجام این کار ، ریشه ها را با بیل خرد می کنند یا سر کلم را کمی در زمین می غلتانند ، تا زمانی که مشخصه ریشه های ترکیده شود.
• برگهای پایین کلم بریده نشده است ، فقط برگهای زرد و خشک شده برداشته می شوند که خود می ریزند.
• برای جلوگیری از تشکیل لایه های برگهای خشک یا مرطوب تیره ، به اصطلاح کاف در داخل چنگال ، جدا کردن کلم کلم از ریشه در هنگام برداشت هنگام انجماد ، هنگامی که برگها یخ زده است ، غیرممکن است. باید صبر کنید تا گرم شود یا گیاه را با ریشه حفر کنید و آن را در مکانی خنک قرار دهید تا کاملا سر کلم آب شود.

بیماری های احتمالی و آفات

علیرغم این واقعیت که رقم Valentine F1 در برابر پژمردگی فوزاریوم بسیار مقاوم است ، اما همچنان مانند سایر محصولات حساس به حمله آفات و بیماری ها است.

جدول: بیماری های کلم Valentine F1

بیماری	علائم	پیشگیری و درمان
کلم کیلا	ریشه های گیاه تغییر شکل داده و با رشد پوشانده شده و عملکرد خود را متوقف می کنند. گیاه می میرد	از غرقاب شدن خاک و ضخیم شدن گیاهان خودداری کنید. تمام گیاهان بیمار را از بین ببرید و آنها را بسوزانید. با افزودن گچ و خاکستر کوره خاک را اسید کنید. به طور صحیح چرخش محصول را در سایت انجام دهید. خاک را قبل از کاشت گیاهان با Fitosporin M (2 قاشق غذاخوری کنسانتره در هر 10 لیتر آب) تصفیه کنید.
باکتریوز عروقی	برگها ابتدا با لکه های زرد پوشانده می شوند ، و سپس خشک می شوند و سیاه می شوند	تیمار بذر قبل از کاشت را انجام دهید: گرم شدن در آب گرم (53 درجه سانتیگراد) به مدت 15-20 دقیقه
کپک پودری	پوششی خاکستری و مانند آرد در پشت برگ. از بالا ، ورق با لکه های زرد پوشانده شده و خشک می شود	خاک را قبل از کاشت گیاهان با Fitosporin M (2 قاشق غذاخوری کنسانتره در هر 10 لیتر آب) تصفیه کنید.
آلترناریا یا لکه سیاه	لکه های گرد تیره با دایره های متحدالمرکز در داخل برگ ها ، که به زودی سیاه می شوند. در داخل ، کلم نیز در حین نگهداری تحت تأثیر قرار می گیرد.	هنگام کاشت نهال ، طبق دستورالعمل داروها ، از محصولات بیولوژیکی گلیوکلادین یا تری کودرمین استفاده کنید. از غرقاب شدن در خاک خودداری کنید. هر 10-14 روز ، خاک اطراف گیاهان را با خاکستر اجاق گاز بپاشید. اتاق های نگهداری کلم را با داروهایی که عفونت های قارچی را سرکوب می کنند ضد عفونی کنید
پوسیدگی خاکستری	در پایان تابستان با رطوبت بالا ظاهر می شود. در دمبرگهای برگهای پایین کلم ، در محل اتصال به ساقه ، لکه های پوسیده با بوی نامطبوع ظاهر می شود و به کل سر کلم گسترش می یابد. در هنگام ذخیره سازی خود را نشان می دهد ، به خصوص اگر در زیرزمین یا انبار گرم و مرطوب باشد
ریزوکتونیا	پوسیدگی ظاهر شده در محل اتصال سر کلم به کنده گسترش می یابد ، که در هنگام ذخیره سازی خراب می شود. به تدریج کل سر کلم از داخل پوسیده می شود

گالری عکس: بیماری های کلم

با بیماری آلترناریا ، لکه هایی با دایره های مخروطی شکل در داخل برگ ها ایجاد می شود

باکتریوز عروقی روی کلم ها را در دمای بالا و رطوبت زیاد هوا تحت تأثیر قرار می دهد

برگهای آلوده به کپک پودری به سرعت خشک می شوند

سر کلم های تحت تأثیر Rhizoctonia ذخیره نمی شوند

ریشه های آلوده به گوساله نمی توانند گیاه را تغذیه کنند

پوسیدگی خاکستری می تواند تمام محصولات را از بین ببرد

کلم Valentine F1 در برابر انواع عوامل بیماری زا کاملاً مقاوم است. اگر هنگام رشد به قوانین پایبند باشید و اقدامات پیشگیرانه انجام دهید ، این صدمه ای نخواهد زد.

جدول: آفات کلم

آفت	خسارت ایجاد شده	اقدامات کنترلی
شته کلم	در کلنی ها روی برگ ها مستقر می شود و آب گیاهان را می مکد. سر کلم تشکیل نشده است ، گیاه می میرد	هر 10-14 روز یکبار برگها را با محلول Fitoverm با افزودن صابون مایع (1 قاشق غذاخوری برای هر سطل آب) یا بیتوکسیباسیلین بپاشید. تیمار گیاهان بلافاصله با آکتارا ، به محض پذیرش نهال و ظاهر شدن برگ جدید ؛ پوشاندن بسترهای کلم با یک agrospan نازک از لحظه کاشت تا برداشت ، باز شدن برای مدت کوتاه برای شل شدن ، لرزاندن و تغذیه ؛ کاشت بین ردیف های کلم ، کرفس یا گل همیشه بهار که بوی آن آفت ها را دفع می کند
کک صلیبی	اشکال پرشی که از برگ کلم تغذیه می کنند ، سوراخهای کوچکی را در آنها می پوسند.
کلم سفید	یک کرم پروانه ای که از برگ های کلم سبز تغذیه می کند. صدمات جبران ناپذیری به گیاهان وارد می کند
پروانه کلم	کرم های این پروانه نامحسوس در برگ های کلم سوراخ می کند ، که سر کلم ها به سرعت از بین می روند و نمی توانند به طور معمول ذخیره شوند
اسكوپ كاترپیلار كلم	سر کلم ها را خراب می کند ، سوراخ هایی در آنها ایجاد می کند و آنها را با مواد دفعی مسدود می کند
مگس کلم	تخمها را در خاک کنار ساقه می گذارد. لاروهای خروجی به آن نفوذ می کنند ، از مجراها می ریزند و گیاه را از بین می برند
اسلاگ	آنها از برگهای سبز گیاهان تغذیه می کنند ، در شب فعال هستند و می توانند کل محصول را از بین ببرند	ترتیب تله های روزنامه های مرطوب به درون لوله ای غلتیده است که با فرار از گرما ، حلزون ها در طول روز می خزند. تله ها جمع شده و سوزانده می شوند. مالچ کردن خاک اطراف کلم با آجیل خرد شده یا پوسته تخم مرغ ، ماسه درشت. جمع شدن شبانه حلزونهای خزیده ؛ با جمعیت زیاد ، استفاده از داروی متالدئید

گالری عکس: حشرات روی کلم

اسکوپ کلم پروانه

پروانه سفید برخلاف زنجیرهایش کاملاً بی ضرر به نظر می رسد

کلاچ تخمهای پروانه سفید در پشت برگ کلم قرار دارد

زنجره پروانه مرغ سفید ماده سمی چسبنده ای منتشر می کند که به لطف آن جدا کردن آن از گیاه بسیار دشوار است

پروانه خاکستری نامحسوس - پروانه کلم

لارو پروانه کلم سوراخهای بیضی شکل در برگها را می شکافد

کاترپیلرهای کلم سوراخهای کلم را می شکافند و با فضولات خود کل فضا را آلوده می کنند

کک های صلیبی برگ کلم را به توری تبدیل می کنند

لارو مگس کلم بر روی ریشه گیاه

لارو مگس کلم در یقه ریشه گیاه قرار می گیرد و به ساقه گاز می زند و باعث ایجاد مارپیچ در آن می شود

برگ های کلم ، که توسط یک کلنی شته زندگی می کنند ، حلقه می شوند ، گیاه می میرد

حلزونها ، سوراخهای روی کلم ها ، آنها را کاملاً غیر قابل استفاده می کند

ویدئو: مبارزه با گنگ و مثل حلزون حرکت کردن ، و همچنین مراقبت از کلم

جمع آوری و نگهداری سرها

کلم Valentine F1 از اواسط ماه اکتبر تا شروع یخبندانهای منظم برداشت می شود. اگرچه یخبندانهای کوچک تا -7 ^درجه سانتیگراد برای ولنتاین وحشتناک نیستند. در این زمان ، مواد تلخ زیادی در آن وجود دارد. استفاده فوری از سر کلم برای غذا نامطلوب است. دو یا سه ماه تلخی از بین می رود. تخمیر این کلم فقط در ژانویه امکان پذیر خواهد بود. قبل از آن ، برای ذخیره سازی به انبار یا زیرزمین برده می شود. برای انجام این کار ، 2-3 برگ پوششی را روی سر کلم ها بگذارید و کلم را با ریشه حفر کنید. در یک انبار ذخیره کنید ، آویزان در کنار ریزوم. برای اینکه کلم خراب نشود ، با گچ بپاشید. سر کلم ها نباید در هنگام نگهداری با یکدیگر تماس بگیرند. در طول زمستان ، آنها باید چندین بار بررسی شوند ، و موارد خراب را انتخاب کنید. کلم در دمای صفر تا دو درجه سانتیگراد ذخیره می شود.

کلم Valentine F1 معلق توسط ریشه را می توان تا تابستان سال آینده نگهداری کرد

نظرات تولید کنندگان سبزیجات در مورد نوع Valentine F1

کلم اواخر Valentina F1 به سرعت در بین نمایندگان گروه خود افتخار کسب کرد. باغبانانی که این تنوع را آزمایش کردند ، به توانایی قابل توجه این کلم نه تنها در نگهداری طولانی مدت بلکه در حفظ و بهبود طعم آن هر ماه اشاره کردند. در میان ارقامی که برای پرورش دهندگان مبتدی برای رشد توصیه می شود ، تولید کنندگان باتجربه قطعاً از Valentina F1 به عنوان یکی از بهترین ها نام می برند.